Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arthroleptis_stenodactylus Arrecife_Mesoamericano Montredon_Labessonnié Atletico_El_Vigía_Futbol_Club Apodemus_sylvaticus_hirtensis Aulacoderus_quartus Arbalesta Angel_Alvarez_Llano Gunderico_(desambiguación) Mirame_(Nikki_Clan) Ictérido Ano_1034 Mollinedia_ruae Asunceno Monica_Baltodano Mineral_Springs Monomma_amicum Antequino_pequeno_rojo Idiomas_de_Perú Hileras MorphOS Anemia_cronica Anno_Hegirae Ariomardo_(hijo_de_Artabano) Axel_Fredrik_Cronstedt Ano_571 Monographie_des_Campanulees Moldeo Motown_25:_Yesterday_Today_Forever Hionanthera Azerbaycan_Respublikasinın_Dovlet_Himni Arpophyllum_giganteum_subsp._giganteum Mitrella Aubry_en-Exmes I.E.Méndez Ancourteville_sur-Héricourt Antona_García Montreal_Screwjob Misterios_orficos Ara_Tokatlián Automorfismo Historia_de_Brasil Guerra_de_independencia_(Argentina) Artur_de_Sacadura_Freire_Cabral Mosquito_(Vieques) Monumento_a_Mosén_Jacint_Verdaguer Another_one_bites_the_dust Modernismo_brasileño Andres_Masoller Molusco Hadancourt_le-Haut-Clocher Iberia_asiatica Humberto_Arenal Arad Muduex

html map