Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Puyo_Puyo Mathieu_Hermans Region_umbilical Luperus_perlucidus Prince_of_Persia:_The_Forgotten_Sands Miguel_Fernández_Villegas Reformatorio_Principe_de_Asturias Raul_Gonzalez_Pelaez MErcury_Surface_Space_ENvironment,_GEochemistry_and_Ranging Maba_pentamera Materiales_actuales_del_Ejercito_de_Tierra_de_España Megasecoptera Recursos_de_la_ciencia_ficcion María_Luisa_Mendoza Mahores Programas_de_MTV_(Estados_Unidos) Mick_Harvey Radio_Córdoba Regresión_logística Premio_Nacional_de_Literatura_Dramatica Raúl_Corrales_Fornos Great_Sand_Dunes Merced_Union_High_School_District Live_in_Köln Raúl_Vera_Ocampo Gran_Planicie Purga_intestinal Mante_(Tamaulipas) Melocanna Luisel_Ramos Good_Morning_America Problema_de_jerarquía Gorila_(denominación_politica) Marcelo_Ramirez Ramon_Leonardo Promoción_de_ascenso_a_Segunda_División_1972 Regional_Talca_-_Constitucion Mandato_francés_del_Libano Grevillea_callichlaena Metro_de_Argel Querétaro_(ciudad) Mentha_salicina María_del_Rosario_Grosso Línea_M-122_(Área_de_Málaga) Mar_otra_vez Lo_que_te_conte_mientras_te_hacias_la_dormida_En_Directo Reaccion_del_haloformo Real_y_Excelentisima_Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesús_del_Santo_Suplicio_Santísimo_Cristo_de_los_Milagros_y_María_Santísima_de_la_Amargura Rebelde_(álbum) Premio_Balzan Gorgófene Mantis_macrocephala_macrocephala Procletodema_parallelum Metrificación_en_Chile Primer_ministro_de_Bangladesh

html map