Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gillette_(marca) In_My_Arms_(desambiguacion) Iglesia_de_la_Misericordia_(Alicante) Girolamo_della_robbia UCK Ruta_Estatal_de_California_109 Geoplánidos Ritratto_di_Carlo_V_con_il_suo_cane Rexurdimento Gacha_dulce Municipio_Rivas_Dávila Geografía_de_Bosnia_Herzegovina Gobernador_Udaondo Félix_Maestro Fusil_de_asalto_VHS Resurrection_(álbum) Inspeccion_por_partículas_magneticas Robert_Jarvik Robert_Jeangerard Rusostigma_eugeniae Municipio_de_Columbia_(condado_de_Brown,_Dakota_del_Sur) Robert_Kenney U_de_Chile-Colo_Colo Reserve_bank_of_australia Robert_Joseph_Cousy Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Pilar_(Los_Montesinos) Reoviridae Glock_18 Río_Avon_(Bristol) Tribunales_de_primera_instancia Indi Geniostoma Río_Monnegre Fuerza_Aerea Tren_de_vapor Tsoongia_axillariflora Uranía_Haltenhoff Municipio_de_Cache-Wilson_(Arkansas) Utopico Fujitsu_Siemens UTM_Unidad_Tecnica_de_Masa Roger_von_gunten República_Soviética_del_Kubán Río_quemquemtreu Ielabuga Galería_de_escudos_de_estados_soberanos Rephlex_Records Fuegos_artificiales Ifigenia_en_Áulide_(Gluck) Rogaining União_de_Esquerda_Socialista_Democratica Furor_Teutonicus Unarokovo Iglesia_de_San_Carlos_Borromeo_(Entrevias) Galvatron

html map