Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Polluela_amarilla Pingüino_de_Adelia Observatorio_de_Ondřejov Notepad Oscar_de_Jesus_Suárez_Mira Playa_de_Bahia_(Mazarrón) Packard_Bell_NEC Partido_judicial_de_Astorga Parquesur_(Leganés) Olby Peter_Gulyas Peritoneum PartitionMagic Plaza_de_toros_de_Olot Parque_nacional_de_Torronsuo Palacio_de_cristal_de_la_arganzuela Platycodon_mariesii_f_albonanus Polideportivo_Félix_Velasquez Pajara_(Las_Palmas) Parque_nacional_Médanos_de_Coro Nacion_en_vías_de_desarrollo Plusvalia Pachyrhizus_bulbosus Parque_Natural_de_Las_Batuecas_-_Sierra_de_Francia O_Vilar_da_Cuina Poa_tenuiculmis Plutonia_machadoi Nancy_Drew_Notebooks Nabe Orthanthe Parodia_fuscato_viridis Myosurus Néstor_el_Cronista Plan_Anaconda Nuufolau_Joel_Seanoa Pedro_Franco Peter_Pan_no_Boken Pergamena Omurtag Organización_Internacional_de_Comisiones_de_Valores Nanocnide Neng Niccolo_Campriani Penacova_(freguesia) Método_Cientifico Pestalozzi Novoselka Pokemon_Corazón_Dorado_y_Álma_Plateada Pena_Blanca,_Cortes Peptidos_de_síntesis_ribosomal Papaver_hortense Phleum_brachystachyum Patti_Webster Más_grandes_que_el_amor Orgeval

html map