Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lamenay_sur_Loire Leonardo_Coccorante José_Tomas_Reina_Rincón Leptodactylidae Juan_Requesens Karina Jose_Angel_Toirac_Batista Lagrâce_Dieu Lithops_herrei_f._albiflora John_Harding_Lucas_III Leon_(Mexico) Isla_Vista,_California Islas_Manu'a Julian_Roman La_internacional_/_La_segunda_declaración_de_La_Habana Jason_Thompson José_Antonio_Coderch La_Lola_se_va_a_los_puertos_(película_de_1993) Jardim_Botanico James_Stern Jan_Ullrich Kasou La_playa_(canción) Jambyn_Batmonh Liga_de_mundos_libres Kliuchevói_(Krasnodar) Lawrence_Morris_Lambe José_Francisco_Sasia Ley_Orgánica_de_Gobiernos_Regionales_de_Peru Kalimeris Lago_Petén_Itzá La_Estrella_(Chile) José_María_Cid_y_Ruiz_Zorrilla Jardin_Botanico_de_Krefeld Kamen_Rider_Decade Lenguaje_de_programacion_de_cuarta_generación La_carta_(Vermeer) Ledesma_Abdala Koreocobitis_naktongensis La_acción_humana Ivan_Corrales_Gordo Juan_de_Mendoza_y_Velasco Lampre_(equipo_ciclista) Jaume_Marquet_Cot Lindley Julian_Sanchez José_Alonso_(sindicalista) Jose_Francisco_Porras Jardin_Botanico_Martín_Cardenas Jürgen_Moltmann Juan_Silva_Pinto Jose_Ignacio_Franco Isla_Kaffeklubben Javier_Del_Río Juan_Ramón_de_la_Fuente_Ramirez

html map