Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Trío_de_piano Roman_Shujevych Georgii_Flerov Ikkitōsen Uruoca Rosario_Central_Newell's Unidad_monetaria Ingenieria_técnica_(Espana) Fundación_Provincial_Deportiva_Victor_Sastre Murs-et-Gélignieux Gastronomia_lusitana SNCF Rui_Fonte Turnagra Incorporación_de_Navarra_a_Castilla Iglesia_Nuestra_Senora_Del_Carmen Ruta_ch_24 Municipio_de_Limerick_(Pensilvania) SA08 Gerard_Vianen Gaviota_cabecigris_africana Trimetoxianfetamina Iglesias_ortodoxas Ross_446 Fundacion_Educativa_James_Randi Reino_castellano_de_Algeciras Front_D'Alliberament_Catala Universidad_de_varsovia Ruda_fina Richard_S._Shaver Friendship_Heights_(Metro_de_Washington) Rock_Subterraneo UCI_World_Calendar_2009 Repenomamus_robustus Musculo_bulboesponjoso Iglesia_de_San_Mamés_Martir_(Villatuelda) Tritia Trient Fuerte_de_nacimiento Iglesia_ortodoxa_griega Rinaldo_(ópera) Reina_Sibila Iglesia_de_Santa_Maria_de_Farfaña Reproduccion_sexuada Turtle_Creek_(Pensilvania) Fruto Iglesia_de_madera_de_Lom Tremeven_(Cotes-d'Armor) Turquía_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Iglesia_de_San_Bartolomé_Apostol Municipio_de_Enterprise_(condado_de_Jackson,_Minnesota) Municipio_de_Liberty_(condado_de_Grant,_Indiana) Rubén_de_la_Red Gallito_Ramírez Imortal_D.C.

html map