Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Brunete_mediática Beatriz_de_Castilla_(desambiguación) Año_102 Barranco_de_Loba_(Bolivar) Año_109 Bion_6 Baliyo Ceremonia_de_apertura_de_los_Juegos_Olímpicos_de_Río_de_Janeiro_2016 Año_338 Brüno_(película) Carriguela_ancha Balaguer_la_violencia_del_poder Caucalis_bifrons_var._heterocarpa Baron_al_rojo_vivo Castillo_Pittamiglio_(Maldonado) Castéron Breurey_lès_Faverney Batalla_de_Nagyosz Betula_baicalia Bartolome_hidalgo Campeonato_Europeo_de_Lucha_de_2006 Chalepus_putzeysi Castelletto_Stura Campeonato_Sudamericano_1935 CR_Beni_Thour Carcinus_maenas Centro_de_Estudios_Superiores_de_Diseno_de_Monterrey Cementerio_del_Sur_de_Manila Campeonato_Oficial_de_futbol_playa_de_Chile Bahía_de_las_Isletas Barión_lambda Bandera_del_estado_Trujillo Bermudas_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Albertville_1992 Barranca Beginning Bernardo_Hoyos_Perez Brincones_(Salamanca) Bevilacqua Behind_the_Sun_(canción) Brook_Park_(Ohio) Cargolux_Airline B-70_Valkyrie C130_Hercules Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1998 Barubudubudía Boban_Petrović Byala_(Ruse) Calendario_de_Gézer COPABE Carlos_Álvarez-Novoa Canón_antitanque_tipo_1_37_mm Basilica_de_nuestra_señora_de_itati Carlos_Espinola Cachonellaceae Caroline_Records

html map