Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Academia_de_Estudios_Económicos_de_Bucarest Confederacion_de_Organizaciones_Campesinas_e_Indigenas_de_la_Región_Amazónica_del_Ecuador Christophe_Rinero Computación_grafica_2D Compuestos_diatómicos Voluntarios_de_la_Libertad Aeropuerto_de_Taba Cneo_Octavio_(cónsul_87_a._C.) Chevrolet_Van Concierto_para_piano_n._5_(Prokofiev) Variimorda_theryi WP:TON Woody_Harrelson Willy_del_Pozo Adomnán_de_Iona Vernon_Dalhart Zona_Histórica_de_Ponce Claire_Elisabeth_Gravier_de_Vergennes,_condesa_de_Remusat Waller_(Texas) XX_Conferencia_de_la_Asociación_de_Cruceros_de_Florida_y_el_Caribe Van_Tiến_Dũng Abscon Viejos_católicos Villy_Sørensen Viaducto_Edmigio_Pinasco A_Botanical_Arrangement_of_British_Plants_(ed._2) Coalicion_Alavesa Walk_On_(canción_de_Boston) Congreso_de_Sinaloa Yhonny_Ramirez Complejo_de_Ghon Aaiha World_library_of_folk_and_primitive_music_vol_8_France Al-Merreikh Yaguari Vozrozhdeniye_(Kavkazskaya,_Krasnodar) Clara_Pinillos Cogan's_Trade Constitución_Politica_de_los_Estados_Unidos_Mexicanos Abū_`Abd_Allah City_of_arabia Valley_Falls_(Rhode_Island) Alcala_de_Cagayan Valle_de_poanas XF-90 Vincas_Kreve_Mickevicius Vicia_sativa_subsp._angustifolia Alejandro_Albarracin Compacto_(Papanegro) Xenoda_luzonica Concurso_de_camisetas_mojadas Concierto_para_piano_n_18_(Mozart) Chōjun_Miyagi Valflaunes Vector_(Geometria)

html map