Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alonso_de_León_"El_Mozo" Deccan_360 Coriandrum_cynapium Dakuwanga Deporte_acuatico Cuarta_Division_de_Chile_2002 Alí_ibn_Yusuf Dubai_World_Central_International_Airport Diego_Luis_Córdoba Amaurobius Crumpler_(Virginia_Occidental) Diego_Javier_Sanabria Críticas_a_los_vehículos_deportivos_utilitarios DWII Alianza_Democrática_(Portugal) Daniel_Martín_Alexandre Days_Like_This_(canción) Ducado_de_aquitania Dan_Inosanto Definicion_intensional Disminucion_(musica) Alismorchis Desmanthodium Alisma_plantago-aquatica_subsp._michaletii Daniel_DiLucchio César_Gonçalves_Brito Cristian_Felipe_Abarca_Foncea Distrito_de_salaverry Derodontidae Director_de_filmes Depresión_endogamica Dinastías_Meridionales_y_Septentrionales Coussin_de_lyon Domingo_Espiñeira_Riesco Copa_Ciudad_de_Temuco Dressed_For_Success Copa_de_Bulgaria Cristian_Martinez_Cedillo Distrito_de_Yanaoca Drupaceo Código_Civil_de_España Amaye_sur-Seulles Demócratas_Autonomistas Distrito_electoral_de_Kinkaid_(condado_de_Rock,_Nebraska) Departamento_de_Transporte_de_Nuevo_México Detective Creson Ambrosio_Ramírez_Terrazas Dead_is_Dead Distrito_de_bernburg Digital_Planet Crataegus_laevigata_subsp_laevigata Donald_Duck:_Goin'_Quackers Cronicas_marcianas_(programa_de_television) Cuadro_de_oposicion_de_los_juicios

html map