Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glandula_sublingual Freenet Ushuaia_(1891) Gaterau Fălești Gliese_555 Reino_de_Granada_(Espana) Tres_argentinos_en_París Ignacio_Manzoni Republica_Dominicana_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Universidad_Virtual_de_Quilmes Iglesia_de_Santiago_el_Mayor_(Utrera) Municipio_de_Mifflin_(condado_de_Pike,_Ohio) Funny_Girl Ricky_Martin_Live_Black_&_White_Tour Trisetum_floribundum_var._weberbaueri Rochefort-sur-Loire Fukushima,_Fukushima Geografía_de_la_Republica_Democratica_del_Congo Republica_de_Checoslovaquia_(1938–1939) Galerias_nacionales_de_Escocia Relaciones_entre_la_Unión_Europea_y_Bielorrusia Tributo_a_Queen_Los_Grandes_del_Rock_en_Espanol Río_Serni Uap U2_360º_Tour SS_N-6 SIX_Swiss_Exchange Roseanne_(serie_de_television) Rock_de_uruguay Restrepia_varicosa Gargarita_roja George_Nader Fuerza_(desambiguación) Ricardo_Abad Rhazya Richard_Burke Ricardo_Suarez_Pedriel UFC_5 Municipio_de_Faxon_(condado_de_Sibley,_Minnesota) Rio_Volcan_(Chile) Glottiphyllum_platycarpum Galeodes_separandus Rúcula Rio_Saskatchewan Gigny_(Yonne) Trehorenteuc UFC_Fight_Night:_Maia_vs._Shields Rhaphidophora Municipio_de_Bethlehem_(condado_de_Coshocton,_Ohio) Underfist Gerald_M_Edelman Municipio_de_Cooper_(condado_de_Monona,_Iowa) Gausachs Gelmirez

html map