Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juan_Antonio_Desvalls La_tormenta_del_siglo Licopside La_Goleta_(desambiguacion) Isla_Spieden Linaje_de_Rodrigo_Diaz_el_Campeador Jose_Ivan_Santiago La_incoherencia_de_la_incoherencia La_taberna_errante Isquemia Lethrinops_gossei Liard Ivor_Roberts-Jones Kepler_(satelite) La_Garganta_(Caceres) Juegos_Asiáticos_de_2023 Italo_Estupiñán Leandro_Martinez_Montagnoli Kika_Superbruja_en_el_Salvaje_Oeste Lazaro_Cardenas_(Michoacan) Liga_antidifamación La_Corchuela_(desambiguacion) Ley_cero_uno_de_Kolmogórov Litografías José_Pedraza Ku_(proteina) Leotíquides_II Lirio_de_arena José_Montoya_Angel Ivan_Cantillana Jordi_bonet_i_armengol Le_Grand_Celland Lecythis_urnigera Jean_de_Lafontaine Julian_Ruemelin León_Compere James_Harper_(futbolista) Las_penas_(guayaquil) Kumano Les_Istres-et-Bury Leuenb. Junior's_Farm Larix_lubarskii Listado_de_los_dominios_de_los_reyes_de_Navarra_Albret-Foix Isla_Navidad_(Tasmania) Juan_Matto_Gonzalez_(futbolista) Juan_manuel_de_portugal Jardin_Botánico_de_Marin_Bolinas Jolt Ionosfernaya Lista_de_comarcas_de_Aragón_por_superficie Jekelitrahelus_alluaudi La_alegria_del_hogar Leptosaccharum Jecht

html map