Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rodrigo_Sanchez_de_Arevalo Unión_Sindical_Argentina Municipio_Pedro_María_Urena_(Táchira) Uribe_Centro_Democratico Galcerán_de_Requesens_i_Joan_de_Soler UGC_133 Galicia_(L-31) Tungus Uníon_Bíblica Municipio_de_Springdale_(condado_de_Allegheny,_Pensilvania) Unión_Roma_de_Serbia Iglesia_evangélica_internacional_Soldados_de_la_Cruz_de_Cristo Municipio_de_Cranberry_(condado_de_Alleghany,_Carolina_del_Norte) Fátima_Miranda Térmica Fundación_Universitaria_Juan_de_Castellanos Río_Salazar Free_Free_Super_Music_Maker Municipio_de_Willow_Creek_(condado_de_Lee,_Illinois) Iglesia_de_San_Andres_(Rasines) Ricardo_Saenz_de_Ynestrillas_Martinez Gigantísimo Municipio_Cedeño_(Bolívar) Municipio_de_Joliette_(Dakota_del_Norte) Tricorne_de_Marans Rhinocerotidium_rhinoceros Musculo_aductor_largo_del_muslo Roman_Viñoly_Barreto Rio_Latarma Fray_Antonio_de_Remesal Tu_veneno USS_George_H._W._Bush_(CVN_77) Municipio_de_Antis_(condado_de_Blair,_Pensilvania) República_espanola Iglesia_de_San_Nicolas_de_Bari_(El_Frago) USS_Iwo_Jima_(CV-46) Union_Cristiana_y_Democrata-Partido_Popular_Checoslovaco Rosario_do_Ivai General_Motors_Corp. Ilie_Nastase Revolución_de_1854 Río_Allia Friederich_Wilhelm_Zopf Municipios_de_la_provincia_de_Alicante Frias_de_Albarracín_(Teruel) Iguena_(León) Universal_Master_Collection,_Constelacion_De_Éxitos_De_Melissa_(album) Uso_de_túneles_en_combate Ripoll_G. Trichorhiza Reyes_Suevos Triste_Herencia Municipio_de_Osage_(condado_de_Cole,_Misuri) Municipio_de_Seely_(condado_de_Guthrie,_Iowa) Revista_Empire

html map