Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Claude_Simon Actividad_urbanística Chorizo_de_Cantimpalos ASL_Sencorp Chilomastix_mesnili Yatrogenica Conde_de_Tendilla Aeródromo_de_Beas_de_Segura Aeropuerto_de_Bogotá-Internacional_El_Dorado Condado_de_Talbot_(Georgia) Ciudades_del_desierto_de_Néguev Albion_Rovers_F.C._(Scotland) Cirilo_Molina_Cros Comuna_de_Orsières Chenehutte_Treves_Cunault Acroglochin Vilar_de_Ortelle_Panton Chris_Haffey Vibora_áspid Citroën_Xsara Vista_Alegre Warmness_on_the_Soul Clasificación_de_Conmebol_Concacaf_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1962 Alano_alemán White_Star_Bruxelles Condado_de_Castilnovo_(título_nobiliario) Chronicles_of_the_Scourge Chlopsis Agua_Gris Clomifeno Zerna_aspera Zamba_del_loro_Mario World_B_Free Velez-Malaga_(Málaga) Cilindro_(geometria) Condado_de_tuolumne Zeria_monteiri Chicharron Adan_Augusto_Lopez_Hernández Comite_Olimpico_Brasileño Alan_García Wilibald_Lechler Adventures_In_Modern_Recording_(album) Zaw. Viuda_de_Solano Vostochni_(Krasnoarméiskaya,_Krasnodar) Cocalero William_Steinberg Columba_Marmion Compañía_de_aventureros_mercantes Vaccinium_uliginosum_subsp._occidentale Valdepeñas_de_la_Sierra_(Guadalajara) Villa_San_Jose Class_(película) Albertano_de_brescia

html map