Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cruz_Diez Copa_Cuadranguilar_Sudamericano_Television_Publica Cordovero Cuauhtémoc_(Monterrey_Metro) Edad_del_hierro_germánica Edema_cerebral Aleurocanthus_satyanarayani Alvaro_de_Carvalho Directiva_marco_del_agua Ambrieres_(Marne) Amós_Rodriguez_Rey Alerta_meteorologico Distrito_de_Palwal Echinocereus_berlandieri_var._poselgerianus Doña_Ana Decenales Aleksandar_Pavlović Desinstitucionalizacion_psiquiátrica Crocidura_indochinensis Democracia_Directa Cortijo_Cañaveral_de_los_Frailes Alekséi_Shájmatov Eagle_(Wisconsin) D._L._Hawkins Amenaza_(derecho) Dimitra_(Grecia) Courcelles_en-Barrois Alonso_Sánchez_de_Huelva Cuore_(programa_de_televisión) Demografia_de_la_Peninsula_Iberica_en_la_Edad_Media ENATRU Discriminacion Distrito_de_Komárno Convención_Preliminar_de_Paz_(1828) Aluminón Distrito_Meridional_(Israel) América_Mineiro Amar_de_nuevo_(álbum) Dr._Chapatín Ducado_de_Castroterreño Cosacos_del_terek Alfredo_Jocelyn-Holt Duque_de_Valencia Alfredo_V._Bonfil_(desambiguacion) Alemanas Distrito_de_cascas Departamento_Universitario_Obrero_Campesino_de_la_Universidad_Catolica Aleurotulus_anthuricola Cyperus_muelleri Désertines_(Mayenne) Departamento_Catán_Lil Diego_Gaston_Herrera E.U.I.T._Aeronáutica_(Universidad_Politecnica_de_Madrid) Decada_de_los_2010 American_visa

html map