Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Historia_de_la_Catedral-Basilica_de_Nuestra_Senora_del_Pilar_de_Zaragoza I_Should_Have_Known_Better Andrei_II_de_Vladímir Havard_Jørgensen Molines_en-Queyras Mineduc HRT_F1_Team Gruta_de_Paraiso Mineral_neumatolítico Anatoly_Bishovets Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_100_metros_vallas_femenino Antonio_Cardoso Arundinaceae Herman_"Chiquitín"_Ettedgui Ashville_(Nueva_York) Minor_Cooper_Keith Monedas Gymnadenia_rhellicani Antonio_I_de_Monaco Artapano_de_Alejandría Ayuntamiento_de_miranda_de_ebro Grêmio_Esportivo_Bagé Arteria_carótida_común Apistoloricaria_listrorhinos Anti-estatismo IX_Copa_de_las_Naciones_de_la_OFC Movimiento_Nacionalsocialista_de_Chile Gymnobothrys Hewlett_Harbor Ardoino Gujara_t Angélica_Maria Mosè_fa_scaturire_l'acqua_dalla_Roccia Ano_862 Aregenses Misil_SS-11 Hotel_Glam_(programa_de_television) Asociacion_Deportiva_America Mitzpe_Hila Harshb Había_una_vez_un_perro Argeş_Piteşti Artaxerxes_(Bishop) Aulacophora_cornuta Autumnal Hugo_de_Italia Arenaria_congesta_var._expansa Asociacion_11_M_de_Afectados_del_Terrorismo Idioma_ch'olti'_clásico Handkase Humberto_Serrano Heuilley_le_Grand Harrison_(Illinois) Movimiento_Democratico_de_Cambio Augustin_Xaho

html map