Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tut-Anj-Amón Iglesia_de_Sant'Andrea_al_Quirinale Rucha Municipio_de_Mellette_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) GDDR2 Udabe-Beramendi Gobernador-General_de_Canadá Río_rocha Rivaroxaban UK_(banda) Gasparín Fretoy_le-Chateau Universidad_Politecnica_de_Baja_California Russula_cyanoxantha_f._peltereaui Río_Cortada Gace Galinduste_(Salamanca) Unplugged_(álbum_de_Golem) Tálamo_(SNC) Giuditta_Grisi USS_Charleston_(C_2) Il_Pulcino_Pio Renán_Elías Furor_Teutonicus UseModWiki Rosa_cinerosa Reino_de_Romsdal Geranium_robertianum_var._intermedium Rio_Mia Gition Giulio_Mazarini V0505_Persei Una_vida_para_amarte Gather_The_Faithful Trochowski Municipio_de_Irving_(condado_de_Brown,_Kansas) Municipio_de_Valley_(condado_de_Guthrie,_Iowa) Royal_Dutch_Shell Municipio_de_Buffalo_(condado_de_Ogle,_Illinois) Relación_asimetrica Rosa_Ester_Rodríguez_Velasco Union_Sport_Mina_San_Vicente Fry_and_the_Slurm_Factory Gedo Turquía_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Usal Revolucion_de_los_Cedros Municipio_de_Bedminster_(Nueva_Jersey) Innere_Stadt Universidad_Estatal_de_Campinas Friendly_(Virginia_Occidental) Rey_de_los_Países_Bajos Revolution_In_Me Fulgoroideos Gastronomía_de_Francia

html map