Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Threshold_(banda_musical) Surafrica_2010 Studio_Universal Taxodium_mucronatum Somos_amigos Sceloenopla_marcapatana The_Red_Hot_Chili_Peppers Serie_Mundial_de_béisbol_de_2013 The_welfare_state Tercio_de_Minones_de_Cataluna Saeta_de_agua Teatro_del_Arte_de_Moscu Torneo_de_Düsseldorf San_Gaudioso_de_Nápoles Séneca,_o_el_beneficio_de_la_duda Thelymitra_stenopetala Spiraea_ulmaria_subsp._denudata Seidel_(desambiguación) The_Doobie_Brothers Taraxacum_bitchuense Sinuosa Strela Sololá Séptimo_Angel_(banda) Tilarán Torre_de_la_Hoz Tony_Gómez Solomon_ben_Yehuda_Ibn_Gabirol Sinagoga_Dohany Spiranthes_grandiflora Saint_Julien_du-Terroux Seleccion_de_rugby_de_Sudáfrica Sandisa Symphurus_schultzi Transcripción_(servicio) Synchiropus_springeri The_world_of_johnny_cash The_Dark_Knight_(pelicula) Toscanito Tardelli Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1975 Toy_Story_3:The_Video_Game Sindrome_del_inmigrante_con_estres_cronico_y_múltiple Square_Soft,_Inc. Salta_Forestal_km_50 Saint_Laurent Sierra_del_Campanué Supercupa_Moldovei Sergio_Peris_Mencheta Sassetot_le_Mauconduit Senorío_de_Aguilar Temporal_de_Rio_de_Janeiro_de_abril_de_2010 Terapia_centrada_en_el_cliente Test_de_ames Silla_presidencial

html map