Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gestión_ambiental Richterago Félix_Aramburuzabala_Lazcano-Iturburu Reichsstände UCV_HD Municipio_de_Camp_Branch_(condado_de_Cass,_Misuri) Robert_Aldrich Muro_fronterizo_EE_UU._-_Mexico Tres_para_el_té Urruzuno Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Candelaria_(San_Jeronimo) Municipio_de_Barham_(Arkansas) Iglesia_del_Dulce_Nombre_de_Jesus_(Villanueva_de_Cordoba) Remo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Doble_espadilla_peso_ligero_femenino Tren_de_alta_velocidad_Nuremberg_Ingolstadt_-_Munich Giuditta_con_la_sua_ancella_(Artemisia_Gentileschi) Municipio_Simon_Bolívar Tripo S_Br. Iglesia_de_San_Pedro_del_Perchel Río_Kan Un_chihuahua_en_Beverly_Hills_2 Gobero Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Victoria_(Valladolid) Gibran_Tueni Infección_vaginal Gabinete_de_Herman_Van_Rompuy_en_el_Consejo_Europeo Frenela_calcarata Riedholz Ruy_Barbosa_de_Oliveira Fó Ile-de-France Reserva_Nacional_Matses Río_Yapacaní Ileana_Espinel Union_Cívica_Nacional_(República_Dominicana Inmigracion_italiana_en_Brasil Municipio_de_Victoria_(Iowa) Trifolium_flexuosum SMPlayer Tucupí Rreth_flamurit_të_përbashkuar Municipalidad_de_Čaška Río_Tchara Rus'_de_Kiev STS_6 Germanofobia Ignacio_Rolon Tridactyloidea Geranium_robertianum_var_incisa VRT Roggeveldia Ruptura_Chino-Sovietica Revolución_mesodecimonónica Municipio_de_Summit

html map