Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tenedor_de_pescado Si_véns_amb_mi._Homenatge_a_Lluís_Llach Tetraedro_truncado_aumentado The_Lives_of_a_Bengal_Lancer The_Pelayos Saint-Georges-Armont Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_2011 Solanum_syringoideum_var._pycnostichanthum Tour_2007_(desambiguacion) Sao_Miguel_do_Mato_(Arouca) Spring_Branch_ISD The_Priests_(álbum) Temporada_2011-12_del_Torneo_Argentino_B Sagrado_Corazón_(Puerto_Rico) Spilasma Taninos_condensados Tests_de_la_relatividad_general Simon_Ruiz_Embito San_Jose_de_Cúcuta Spondias_oghigee Santísimo_Cristo_de_la_Vera_Cruz Săvădisla Sva-ters Tito_Verginio_Tricosta_(consul_496_adC) Stenotarsus_latipes Television_Autonómica_de_Cataluna Santa_Justa_(Arraiolos) Salix_pseudocordata_var._cordata Senorita_Meta Scylding Sylvie_Meis Saint_Martin_sur_Nohain Super_Crazy Sinochasea_trigyna Tiluchí_colorado Sistema_de_Senderos_Nacionales_(Estados_Unidos) Sitio_de_Montevideo Symplocos_stawellii Tomas_de_Merlo Sindrome_de_Meniere The_Gospel_Road Sixto_Minier Second_Epistle_of_Peter Stockholm_i_mitt_hjarta Smithsonian_Miscellaneous_Collections Teoría_del_ciclo_político_de_Polibio Segunda_División_de_España_2005_06 Segunda_Batalla_de_Narvik Santiago_Arriaga Sida_oahuensis Ternant-les-Eaux Shanghai_Shenhua Saint-Pons_(Ardèche) Sinapis_millefolia Segunda_Division_de_Espana_1943_44

html map