Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.odziez-medyczna.com.pl/tag/zaneta-pludowska/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ortodontka.com.pl/tag/henszel-twitter/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.ortodontka.com.pl/tag/wyrostek-rylcowaty/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Etimologia_de_los_nombres_de_los_Estados_de_Mexico Eleonora_d'Arborea Falugas Eopselaphus_goaensis Estado_federado_(Alemania) Estación_de_Harrow_&_Wealdstone Francisco_de_Paula_de_Benavides_y_Fernandez_de_Navarrete Estación_de_Vallparadís_Universitat Estación_de_Ermita_de_Sant_Joan Felis_silvestris Estrecho_de_Cinadea Francisco_Samuel Extrusión_de_polimeros Estación_Hucal Festival_RTP_da_Canção Forstfeld Enrico_Fermi_Award Fortaleza_de_Molina_de_los_Caballeros Estado_Peruano Flaming_(cancion) FlaixFM Elvira_de_Loyzaga FOCH Flor_de_santo Felipe_iv_a_caballo El_amor_sólo_dura_2.000_metros Eira Exosoma_neglecta Estacion_de_Badalona-Pompeu_Fabra Enrique_Machicado_Zavala Formignana El_Barco_de_Avila Estación_Budapest-Nyugati Exclusión Ernestine_Gilbreth_Carey Efraín_Cepeda_Sarabia Elecciones_Generales_de_5_de_abril_de_1896_en_Espana Eriglenus Estados_de_la_Tregua Explotación_(ecolologia) El_matrimonio_Sisley El_lector_por_horas Everybody_Draw_Mohammed_Day Fernandez_Palmeiro Eumorphus_csikii Estacion_de_Plaza_de_Armas Falsomordellistena_tokarana Flor_de_cielo_barbada Escuela_Pneumática Enfrentamiento_naval_en_Abjazia_(2008) Federico_Gallego_Ripoll Enrique_Andres_Antia Estación_Km_55 Estacion_de_Colonia_de_los_Angeles Elecciones_estatales_de_Queretaro_(1997)

html map