Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

USS_Texas_(BB-35) Galindo_Garces Río_Majes Industria_en_la_antigua_Roma Rondo_alla_Turca Río_Sefid Rosa_Montero Imperio_chino Robert_Innes Iglesia_Evangelica_Pentecostal_de_Chile Gelida Gitano_Rodriguez Un_papa_con_pocas_pulgas Uræus USFRAN_Bobo-Dioulasso Gatos SV_Stockerau Iglesia_de_San_Francisco_(Bujalance) Roberto_Gavaldon Galium_anglicum_var_parvifolium Municipio_de_Barry_(condado_de_Barry,_Míchigan) U.S.S.R VHH-6 Rising_II_(Stargate_Atlantis) Rockport_(Massachusetts) Tristan_Davila Trialeurodes_vitrinellus Fun_(Banda) Glen_Cook Represa_de_Las_Macagua Gallia_Transalpina Río_Dubysa Gastronomia_del_Tíbet Fáhel Iglesia_del_Sagrario_(Sevilla) Indigenas_del_Paraguay Fuentes_de_Ayodar Rubén_Franco Félix_Houphouet-Boigny Geranium_bosniacum Geografía_de_las_Antillas_Holandesas Reserva_de_la_Biosfera_Tehuacán_Cuicatlán Triticum_compactum Rubén_García_Felices Fräschels Garrastazu_Medici Fundacion_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Órganos_para_Trasplantes_Tejidos_Sangre,_Plasma_y_Médula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Frigo Triclisia Gilman_(Wisconsin) Río_El_Fuerte Remo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Rugby_playa_en_los_Juegos_Suramericanos_de_Playa_2011 Universidad_Politécnica_de_Aguascalientes Roberto_Luco_(futbolista)

html map