Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Partido_de_Clasificacion_Mundial_1994_Argentina_Colombia_1993 Newtonia_de_Archbold Organización_territorial_de_Rumania Portulaca_gagatosperma Parque_Nacional_Fuji_Hakone_Izu Niklas_Hult Olaia Máquina_de_Turing Nothing_But_The_Beat Oswaldo_viteri North_Syracuse_(Nueva_York) Pedal_(piano) Palermo_(gentilicio) PR:P/C Nakajima_A2N Plator_niger Participaciones_de_clubes_argentinos_de_fútbol_a_nivel_confederativo_e_interconfederativo Platero_(ocupacion) Niruris_indica Oranienburger_Straße Paso_Misaka NYS_Department_of_Correctional_Services Naval_Station_Norfolk Orgien_del_hombre_americano Porlan Orden_del_Espíritu_Santo_(religiosa) Nato_(dibujante) Pcmag Paté_de_Fuá Mustelus_palumbes Neo_(álbum) Odradna_Balka Nihil_Obstat Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Nicaragua Octavio_Garcia_"El_Payo" Perú_en_los_Juegos_Suramericanos_de_la_Juventud Pelarrodriguez Partido_Socialista_Nicaragüense_(de_los_Sanchez) Phylloxeroidea Polski_Fiat_125P Nacho_Rosales Método_Jominy Pastillas_antidepresivas,_religiones_y_demás..._para_el_alma_(reedicion) Parque_Natural_Sierras_de_Cazorla,_Segura_y_Las_Villas Palacio_del_Marques_de_Manzanedo Península_Busen Padre_Fray_Pedro_Urraca Neopaxia Partido_de_los_Trabajadores_Socialistas_de_Alemania Países_Bajos_Austriacos Palazzo_Spada Oblast_de_Tiumén Perissodus_microlepis Partido_Revolucionario_de_Unificacion_Nacional Pedro_Baquero

html map