Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eleutherodactylus_adercus Efecto_Jazz Estacion_Central_de_Concepcion Ergué-Gabéric Eupatorium_pycnocephalum_var._pycnocephalum Eduardo_Saffirio_Suárez Fenómenos_naturales Enrique_de_Vedia Ficalhoa Emily_Kinney Estrecho_de_bering Etudes_Tableaux Federación_de_Baloncesto_de_Paises_Bajos Escudo_de_la_República_Socialista_Federativa_Soviética_de_Rusia Embalse_de_Corpus Frank_Stronach Eros_(comic) Elio_Sadiku El_cielo_puede_esperar El_efecto_Bola_de_Nieve_(episodio_de_Bob_Esponja) FT Entorno_de_trabajo_concurrente Eugenio_Morel Estilo_(botanica) Eduardo_Rodriguez_Hernandez Espurio_Postumio_Albino_(consul_174_a._C.) Focke_Wulf_Fw-190 Eficiencia_(economia) Filo_(desambiguacion) Energías_fósiles Enges El_Capitan_Marte_y_el_XL5 Ensamble_Gurrufío Falgueretas Escudo_de_Uzbekistán Folclore_de_Panamá Farmacopea_Argentina Elecciones_presidenciales_de_Guinea_Ecuatorial_de_2009 Elevation:_Live_from_Boston Estuarios Espacialización_del_sonido Federico_Guillermo_de_Schleswig-Holstein-Sonderburg-Glücksburg Elecciones_finlandesas_al_Parlamento_Europeo_en_1999 Elecciones_primarias_de_la_Mesa_de_la_Unidad_de_2012 Elecciones_autonomicas_castellanoleonesas_(1991) Escudo_de_iraq Elecciones_presidenciales_de_Colombia_de_1958 Estadio_7_de_noviembre Etzba_HaGalil Enrique_II_de_Castilla Eva_Duarte Enrique_Zárate Eta_Phoenicis Emmerin Filistata_metamerica

html map