Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cultura_candelaria Alessandra_Martines Dimocarpus_crinitus Doronicum_caucasicum Dactylispa_inaequalis Corteza_cingulada_anterior Alstroemeria_presliana Dangerously_in_Love_Tour Draft_de_la_NBA_de_1983 Amblychaeturichthys_hexanema Convención_de_Chinandega Departamento_Jáchal Cámara_Oficial_de_Comercio_Industria_y_Navegación_de_Gijón Distrito_de_Dibrugarh Distrito_de_Milicz Diva_(canción_de_Beyonce) Duende_(desambiguación) Ditomoidea_carinata Descubrimiento_de_la_Península_de_Yucatan Alejandro_Guarello Deerfield_(Misuri) Alma_Center_(Wisconsin) Damaso_Marte Earth_mine Departamento_de_Educación_de_la_Florida Dead_by_April Dia_de_Colon Almuerdago Doble_Desintegración_Beta ELO's_Greatest_Hits Ducado_de_Lecera Copi_Corellano East_Village_(desambiguacion) Deposicion Almàciga Cyrtanthera_pohliana_var._obtusior Dorsales_oceánicas Coordinadora_Contra_la_Represión_Policial_e_Institucional Dynamo_Kiev Dispositivo_logico_programable Criticismo Alphonsus_de_guimaraens Cryptocephalus_margaritae Distrito_Municipal_de_iLembe Dorstenia_gourmaensis_var._floribunda Amangkurat_III_de_Mataram Delta_Center Distrito_de_Lajas E.Vilm. Copa_Libertadores_Femenino_2009 Distrito_de_Mangas Daniel_Demetrio_Hernandez Cotyledon_reflexa Cortisona Código_Organico_de_Tribunales

html map