Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_último_pecado El_senor_Ibrahim_y_las_flores_del_Coran Escuela_de_Arte_de_Oviedo En_connexió Equitación F-16_Demo_Team Escuerzo Eleccion_presidencial_de_Chile_(1925) En_la_habitacion_de_la_muerte El_Terror_(Revolución_francesa) Fontaine_le-Puits Elvira_Orphee Estación_de_Otxarkoaga Embalse_de_Arroyito El_Alquimista:_los_secretos_del_inmortal_Nicolas_Flamel Estadio_Dr._Nicolas_Leoz Fenitrotión Elgg_(desambiguacion) Ferrocarril_Tailandia-Birmania Escobeta El_amor_dura_tres_años Ekaterina_Ryabova Eduardo_Arancibia_Guzmán Felix_Garzón Ferrocarril_Midland Eurovisión_1963 Especies_de_crotalinae_y_subespecies El_Terrero Eurasburg_(Suabia) Exterminador_Operación_P.R._100X35 Ernesto_Calindri Fedor. Fernando_Rincón_Jaramillo Federación_Socialista_Catalana Edwardsburg El_rino Espongina Esperceta_silvestre Ensanche_La_Fé FITS Estación_parque_berrío Elizabeth_Bishop Fonavi Ejercito_Popular_de_Corea Espanol_canario Francisca_de_Carabajal Estonia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_2006 Elson_Beiruth Elanus_axillaris Escudo_de_La_Guardia_de_Jaen Etruria_(Cordoba) Empresa_de_Teléfonos_de_Bogota Esperantido Eugeni_Bregolat_Obiols Egil_Søby

html map