Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Walter_Disney Via_Condotti Abbey_road_(album) Charles_Amedee_Philippe_van_Loo Conde_lès_Herpy Ace_of_Spades_cancion Charles_Leadbeater Academia_de_les_bones_lletres Chocó_biogeográfico Chucho_Salinas Constitución_de_España Coney_Island_Avenida_Stillwell_(línea_West_End) Alberto_Mascarenas_Navarro Cimataguo Adelson-Velskii Cherokee_(canción) Yasur WP:TABE Valdeburon Academia_de_Mineria_y_Geografia_Subterranea_de_Almaden Yulia_Townsend Zak_mckracken_and_the_alien_mindbenders Violinofón Comunidad_autonoma_del_Pais_Vasco Conium_africanum Club_atlético_deva Chevinay Velum_palatinum Cinnyris_coccinigaster Aldhair_Bermudez Circulos_polares Condado_de_Spotsylvania_(Virginia) Chunagon Vista_de_la_ciudad_de_Zaragoza Ahmed_al_Nami Chatillon-sur-Cher Ako Welcome_to_Jamrock Vidal_de_Milan Xabier_Prieto Condado_de_Hertford Vicente_López_(Argentina) When_You're_Looking_Like_That Agammaglobulinemia_primaria Club_Hípico_El_Montanya Ciencias_humanas_y_sociales Washingtonia_thurstonii Villalbilla_de_burgos Concierto_para_violin_n_2_(Mendelssohn) Webnovela Again William_Edward_Parry Agricultura_en_la_Unión_Soviética Chira-Piura Vlad_Plasmius

html map