Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neolitico_en_la_Peninsula_Iberica Patios_del_Palacio_de_las_Tullerias Phlomis_portae Peugeot_207_S2000 Parroquia_de_Hanover Pedófilio Música_chilena_desde_los_anos_noventas Museo_arqueológico_Castillete_de_Colombi Philip_Levine Playa_de_les_fonts Ocupación_alemana_de_Dinamarca Parque_nacional_Jirisan Plaintel Polifemo_(Avatar) Opiniones_públicas Otoko_tachi_no_Yamato Nectogale_elegans Nightclubbing Namco_Bandai_Holdings_Inc. Palenciana Pirobolaria Oreophyton Música_Carnatica Nashua_(New_Hampshire) Perennifólio Netuma Nivel_ceraunico Osbeckia Plomada_(pesca) Padova Piper_postelsianum NAMD New_York_Mills Patron_del_vicio Pino_de_Génova Pestera_cu_Oase Organismo_gubernamental Plaza_San_Martin_(Formosa) Peter_Schmoll_und_seine_Nachbarn Niño_Taung Phyllichthys_sclerolepis Narcissus_jacquemoudii Phoebe_Heyerdahl Pecsi_Mecsek_FC Métodos_opticos_de_analisis Night_&_Day Neosema Nick_Oosterhuis Operadores_móviles_virtuales Noroeste_(desambiguación) Paz_de_Borbón Notul._Syst._(Paris) Parroquia_de_Zardaín Pepe_Bordalas Olmstedville_(Nueva_York)

html map