Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

La_Batalla_por_el_Planeta_de_los_Simios Juan_Henríquez_de_Villalobos Ipomoea_batatas_fo._trifida Lex-Doctor La_Union_Mercantil Juan_Jorge_IV_de_Sajonia Jóia John_Kiffmeyer Jiménez_(desambiguación) Lek_(moneda) La_ley_del_monte Lenore_(poema) Joaquín_Bastús Las_condes Leiocarpus Jesús_Caudevilla_Pastor Jose_Maria_Melo_Ortiz Jimensia_nervosa Jardín_Botánico_de_Padua Lighthouse_(Lost) Lenguas_Adamawa-Ubangi Liga_Colombiana_de_Béisbol_Profesional_1956/57 Iris_breviscapa Light_My_Fire José_Ángel_Conchello_Davila Lectisternium Kairat_Almaty La_novia_del_zar Leyes_laicas Jaguares_de_Puerto_Vallarta Ipar_Kutxa_Rural_Sociedad_Cooperativa_de_Credito Katarzyna_Piter Khaled_bin_Abdul_Aziz_al-Saud Isle_au_Haut Juan_José_Arreola_Zuñiga John_E_Pepper_Jr. KV_140 Linea_T3_(tranvia_de_París) Kalophrynus_punctatus Lagos_de_Unianga Las_joyas_de_la_Castafiore Joaquín_Nin Krishna_(rio) Iresine_luzuliflora Irina_Florin Juan_Pablo_Angel John_I._Thornycroft_&_Company José_Estrañi La_Prensa_(Perú) Juan_Jané_Giralt Jose_Castro_(desambiguacion) Kaliazin José_Antonio_Maldonado Joseph-Felix_Bouchor Juana_Beaufort

html map