Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.consilio.do-telewizja.swinoujscie.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.deditus.do-telewizja.swinoujscie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.impera.do-telewizja.swinoujscie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Parábola_del_buen_samaritano Omar_Rodríguez_López_&_John_Frusciante Patagioenas_inornata Paola_Vukojicic Pedro_Cubilla Poligono_de_El_Balconcillo Nokia_3110_classic Peal_de_becerro Neuilly_le-Brignon Mutatis_mutandis Neobisium_lethaeum_superbum Plaza_de_toros_de_Palma_de_Mallorca Oreochrysum_parryi Music_(single) New_Baltimore_(Nueva_York) Pierre_d'Abernon Ornithomimus Pleragina_odorata Partido_Demócrata-Cristiano-_Flamenco Peterborough_United_F_C Pengilleyia Patxi_López_Álvarez Nach_uns_die_Sintflut Pacy-sur-Armançon Palo_ensebado Peloton_(cuarta_temporada) Open_Your_Eyes_(album) Orelie-Antoine_I_Rey_de_Araucanía_y_Patagonia Piedras_(rio_de_España) Paloma_wonga Piveteausaurus Pabellón_Municipal_Fuente_de_San_Luis Pisímop Panic_At_The_Disco MySQL Parinacota_(cerro) Padre_Feijoo Novela_Ligera Níquel_tetracarbonilo PartitionMagic Nur_die_Liebe_lässt_uns_Leben Orientación_a_objetos Paracaidas_de_frenado Pasturana Os_coccygis Pedro_Suarez Paiquil Piezas_de_entremiche Partido_comunista Nelson_Demarco Partido_Democrático_Unido Ophrys_obscura Philetor_brachypterus Pedro_Armendáriz_Jr. Piraguismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_México_1968

html map