Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Magazin_für_die_Neuesten_Entdeckungen_in_der_Gesammten_Naturkunde,_Gesellschaft_Naturforschender_Freunde_zu_Berlin Me_P1101 Maulique MD_900/902_Explorer Mangrinán Mesa_Verde_(California) Maria_Loreto_Silva Príncipe_Pentaur Mesonauta_insignis Graphics_Device_Interface Raja_miraletus Primera_Compania_de_Bomberos_"Germania" Reggie_Doherty Prisma_de_acreción María_Ana_de_Austria_(1568-1629) Premios_TP_de_Oro_1977 Luis_Salcines Microrregiao_de_Conceição_do_Mato_Dentro Manuel_Irurita_Almandoz Prosa_Espontánea Mew_(banda) Lourinhanense Pozo_Zumaque_I Matt_Fish Melongena_spinosa Michael_Pena Region_Centro López_López María_Elena_Naddeo Rebelion_del_Ron Microsoft_Management_Console Gregorio_Gutiérrez_González Página/12 María_Urrutia Manejo_de_recursos_hidricos_en_la_República_Dominicana Matoub_Lounes Marcos_Fernandez_(futbolista) Gran_Premio_de_Brasil_de_1978 Manejo_de_cuencas Razonamiento_analógico Lonquimay_(La_Pampa) Mercado_ben_thanh Grama_de_las_boticas Martín_I_(obispo) Manuel_Benavides_(municipio) Matthew's_Ridge Lucio_Tarquino_Flaco Puerto_Deportivo_de_Deva Mary_Renault Ptychopteryx Mezquita_de_Al-Aqsa Maria_Caniglia Rascón_rojo Malegoude Racimo_(botanica)

html map