Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

William_A._Donohue Wolfram_von_Richthofen Vicia_memoralis Clasificacion_de_CONMEBOL_CONCACAF_AFC_CAF_OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1966 Agostino_Tassi A_bana Võrumaa Aethalochroa_insignis Ahuachapán_(departamento) WCW_Women's_Championship Condado_de_Black_Hawk_(Iowa) Aeropuerto_de_liubliana Chrysolina_sahlbergi YLE_Teema Aeropuerto_de_havre_saint_pierre Vladimir_Kirílovich_de_Rusia Claret_(Hérault) Zimbabue_en_los_Juegos_Olímpicos Constitución_Politica_del_Estado_Libre_y_Soberano_de_Quintana_Roo Agar_Delos Vacie Ais Adamantinia_miltonioides Aeropuerto_de_Curuzú_Cuatiá Agente_327 Claudio_(emperador) Veijeany_Christopher_Samba Conferencia_de_Ottawa Víktor_Yanukovich Agricultura_urbana Agustín_Díaz_de_Mera_García_Consuegra Acaco Coctel Chazot Wallace_Worsley A_(single) Vena_acigos_menor A_estrada_/_la_estrada Condado_de_Hettinger Alcantara_(Caceres) Air_Italica Colibri_de_garganta_negra Volva Xeropigo Viterbo Chrysopsis_alpina Acceso_Multiple_con_Sensado_de_Portadora_y_Deteccion_de_Colisiones Concatedral_de_Santa_María_(Guadalajara) Vernon_Reid Abutilon_frutescens Acianthera_micrantha Verrières_(Vienne) Valle_de_bonao Conde_Nast_Publications_Inc. Aklo

html map