Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Docente_universitaria EXIF Distrito_de_zofingen Desierto_de_El_Vizcaíno De_la_plantacion_de_Plymouth Ducado_de_la_Vega Dique_Kokaral Alexander_(villa) Distrito_de_Alappuzha Digitaria_exilis E_huxleyi Almogávares Eclipse_de_Sol Distrito_de_Modling Cronica_de_catastrofes_aéreas_(1991_2000) Dezesseis_de_Novembro Dievs_sveti_Latviju Amezqueta_(Guipuzcoa) Allen_Carr Diocesis_de_Ebebiyín Distrito_electoral_de_Champion-Lamar_(condado_de_Chase,_Nebraska) Drassodes_inaudax Cotyledon_salzmannii Drew_(Misisipi) Denier_(unidad) Diseno_arquitectonico_asistido_por_ordenador Edificio_Security_(Miami) Crítica_a_la_religion Corazón_de_piedra_(álbum) Delphinium_variegatum Ana_Fernandez Alianza_Bolivariana_para_los_Pueblos_de_nuestra_América_-_Tratado_de_Comercio_de_los_Pueblos Daucalis_leptophylla Ecole_Polytechnique_Fedérale_de_Lausanne Diego_Jesus_Jiménez Alimento_saludable Douglas_McIlroy Cylindrocline Almoaja Destilerías_y_Crianza_del_Whisky_S.A. Alyssum_maritimum_f_virescens Alfonso_Lusson Diosa_Ocasion Aloe_nobilis División_Intermedia Ali_ibn_al-Athir Dischistodus_prosopotaenia Darkchylde_(comic) Copa_Presidente_de_la_AFC Divina_confusion Cordillera_de_Ybytyruzú Aleksandr_Dondukov-Korsakov Digitalización_(empresa) Darien_Logrono Duane_Isely

html map