Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Irving_(condado_de_Barry,_Michigan) Indalmus_distinctus Río_Rioni Municipio_de_Watervliet_(condado_de_Berrien,_Míchigan) Rodolfo_de_habsburgo Resolucion_492_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Municipio_de_Cut_Bank Rolando_Hernández_Verástegui Fredéric_Mendy Rockstar_Japan Iglesia_de_la_divina_providencia GmailFS Ghost_Ranch Unione_Sportiva_Alessandria_Calcio G-Land Rexagenas Un_dia_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P._1.0 Ignacio_Maria_Alcorta_Hermoso Universidad_Catolica_de_la_Santísima_Concepción Gato_(género) SOAP_with_Attachments_API_for_Java Un_Año_Sin_Lluvia Turn_Back_(Toto) Gerardo_Sasso Uthman_ibn_Affan Gataria Underworld:_Awakening Ugolino_Martelli_(botánico) Imperium_(Robert_Harris) Municipio_de_Dudley_(condado_de_Haskell,_Kansas) Ulf_de_Borresta Gazzola Gatuna Tyrannosaurus Friganea Imperio_Manchú Unearthed Trochères Rugosidad_(hidraulica) Infalibilidad_del_Papa Frascuelo Gilberto_Monroig Frazier_Park Repeat_The_Best_of_Jethro_Tull_-_Vol._II Río_piojeras Royal_Rumble_2012 Richard_Widmark UGC_292 Gibasis Fuerzas_Terrestres_de_Rumanía Municipio_de_Ravinia_(condado_de_Brown,_Dakota_del_Sur) Germinon Municipio_Bolívar_(Monagas_Venezuela) Rio_Musselshell Rose_Mylet

html map