Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Northern_Lights_(película_de_1997) Parmentiera_foliolosa Número_armónico Nathaniel_Adderley Nataly_Umaña Pactos_de_Letrán Periodo_glaciar Pas_Piélagos Nueva_Política_Economica_(NEP) Ny_Ålesund Padre_Felix_Struik_O_P Nielles-lès-Blequin Partido_de_los_50_centavos Peripatetico Pedro_Roma Mímameiðr Oposición_a_Chávez Pachygenium_bonariense Noyal-sous-Bazouges No_Remigio_Herrera_Adeshina Postobón Patriotas_(Países_Bajos) Peter_Ho Orbit_Downloader Piazza_Armerina Navacepedilla_de_Corneja Neons_sur-Creuse Plato_del_buen_comer Nanomantis_lactea Palacio_Mariinski Opuntia_taylori Oficina_Nacional_Anticorrupción Napartheid_(sencillo) Paso_Jiayu Orífice Ninos_barrio_rojo Netstat Nikolai_Miaskovsky Pillsbury_Company Organización_territorial_de_Espana_a_lo_largo_de_la_historia Ozotomerus Olmillos_de_Sasamon Parque_Jardín_Botanico_y_la_Carballeira_de_Caldas_de_Reyes Naruto_Shippuden Natalia_Millán Ocnele_Mari Neu-Ulm Pablo_Bezombe Pewaukee_(condado_de_Waukesha,_Wisconsin) Orga_(kaiju) Paulo_Costanzo Petrificacion NVIDIA PR:NZ Nicolae_L._Lupu

html map