Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aviron IMDEA_Networks_Institute Arromunico Guano_de_Barreras Munarq Hermanos_Cuestas Montaña_de_Tejina Herniaria_ceretana Hyundai_Veracruz Andres_Fernandez-Albalat_Lois Hewitt_(colina) Asociación_nacional_pro_fútbol_(panamá) HD_211415 Ariel_Garcé Asistencia_Oficial_para_el_Desarrollo Ministro_de_la_Armada_(Japon) Mitobatula_castanea Hachiōji Mordella_obliqua Antonio_Carnicero Aniano_Lisa Ham_les_Moine Montfort_sur-Boulzane Hirschberg Ano_1188 Antipsicotico_típico Hospital_Militar_(Santona) Asociación_ilícita Monasterio_de_Santes_Creus_(Aiguamurcia) Horologium Arsenal_(marina_de_guerra) Aspar Arturo_Pellerano_Alfau Hollywood_and_highland Asunción_embuena Articulo_Primero_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_América Ankaratra Arroyo_Cedrón Misión_Lote_Fiscal_75 Ayuntamiento_de_Vegas_del_Condado Gustaaf_Deloor Gunun_a_kena Antonio_Burgos_Belinchón Headobardos Arveja_plateada Hernan_Alessandri_Morande Movimiento_por_los_derechos_de_los_animales Antonio_Rodriguez_del_Busto Hora_solar_pico Montemediano Guerra_de_los_Cien_Anos_(1415-1429) Atusparia_(Obra_de_teatro) Guerra_civil_en_Castilla_y_Leon Moshnyahy Mudejares

html map