Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Wolfgang_Guillermo_del_Palatinado-Neoburgo Chavannaz Chascarra Christopher_Merrett Akita_(perro) Virginia_Vera Aeropuerto_de_High_Level Comisión_de_igualdad_de_oportunidad_en_el_empleo A_D_L Companía_de_Ferrocarril_del_Sur_de_Manchuria Agave_rohanii Able_archer_83 ZANLA Condado_de_Ionia Computing_Technology_Industry_Association Yahya_ben_Muhammad Ahaziah Chlidanthus Alberto_degli_Abatti Aaron_Burr Ciencia_espacial West_Point_(California) Clan_Kaguya Agnes_Martin Cisma_de_Aviñón Albert_Anastasia Acosmium_cardenasii Videoconferencia_3D Compañias_teatrales Yago,_pasion_morena Climax_(Minnesota) Vma_2010 Confit Acalymma_semicaeruleum Colondannes Agateador_de_garganta_parda Ahmad_Tomeh A_Foreign_Affair Acacia_etbaica Conmutación_(derecho) XXXV_milenio_a._C. Constitucion_Politica_del_año_1925 A_(katakana) Albertinia Concerto_delle_dame Xiaomi Concurso_de_obras_de_creación_radiofónica Adiantum_grandifolium Consejo_de_Mallorca Aesculus_octandra_var_virginica Compagnie_Africaine_d'Aviation Christabel_(poema) Clasificacion_académica_de_universidades_de_Latinoamérica Chateau_Lascombes Willie_Jones_(baloncestista)

html map