Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cepsa Bagneaux-sur-Loing Casa_Milá Casa_Lazarević C.V. Barton_Zwiebach Caldereta_de_langosta Bernabé_reyes Bangaon Bellavista_(Bernina) Base_Troll Barycholos_pulcher Busqueda_Tabu Bullockia Catálogo_Abell Casa_Palacio_de_Salinas_(Málaga) Campeonato_del_mundo_de_Streetboard_2004 Capilla_de_El_Calvario_(Petare) Brayan_Figueroa Cantón_de_Compiègne-Sud-Est Cayo_Calpurnio_Pisón_(cónsul_67_adC) Batalla_de_Himera_(311_a_C_) Bahamas_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_Femenino_1999 Ceroctis_rodhaini Casa_de_las_Monjas Carta_Olimpica Beinza-labayen Bruna_Castagna Casa_Air_Service Bouguenais Bouligneux Castillo_de_Torcafelló Beca_MacArthur Beck_(manga) Boesse-le-Sec Bob_Azzam Carmen_de_la_maza Campeonato_Europeo_de_Natacion_en_Piscina_Corta_de_1998 Broussonetia_papyrifera Años_1100_adC Carlos_Ledgard_Jiménez Calocheiridius_murthii C.A._Basánez Benjamín_Kowalewicz Bulu Biostar Cañon_antiaéreo_M1939_de_85_mm_(52-K) Batomys_dentatus Carex_comosa Cambia Bandera_de_Islas_Feroe Celebrity_(album_de_'N_Sync) Campeonato_de_fútbol_de_las_Islas_Marianas_del_Norte Caracas_Venezuela

html map