Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Eurovisión_1987 Ferocatus_crispatus Evolucion_territorial_de_los_Estados_Unidos Fra_angelico Embargo_estadounidense_sobre_Cuba Educacion_sexual Fiestas_patronales Estación_Puotila_(Metro_de_Helsinki) Elecciones_generales_de_España_de_1898 Eyes_of_Eden El_manantial_de_la_noche Estacion_de_Llamaquique Estación_Rauch Fallo_en_2012_sobre_el_litigio_entre_Colombia_y_Nicaragua Elección_presidencial_de_Chile_(1827) Felipe_Matarranz_Gonzalez Escudo_de_la_provincia_de_Leon Formación_de_hierro_en_bandas Elecciones_presidenciales_de_la_República_Dominicana_de_2012 Enrique_Bolingbroke Esperijuta Estilo_informativo Faro_Guzmán Federación_Filipina_de_Fútbol Eidur_Guðjohnsen Felix_Jacinto_Prieto_Partido Estadio_Olimpico_Metropolitano El_Camino_Español_(A-05) Escuela_Superior_de_Arte_Dramático_y_Danza_de_Córdoba Estatuto_de_los_Trabajadores Episodios_de_Shin-chan_(1995) Egoista_(canción) Escalafon_militar_de_España Francisco_Herrera_Leon Francisco_Marto Euclinia Francisco_de_Barras_de_Aragón Festival_Internacional_de_Cine_de_San_Sebastian_2004 El_Tejar_(Málaga) Elecciones_Autonómicas_Vascas_(1980) Estación_de_Areta Elvira_Garcia Eurocopa_2020 Franco_ballerini Foul_Moudama Fernando_Sánchez_de_Tovar Federico_Peralta_Ramos Ereghli Fantasia:_Live_in_Tokyo Francis_David_Millet Euphorbia_gollmeriana Elecciones_estatales_de_Coahuila_(2005) Estación_de_Teulada_(TRAM_Alicante) Ernest_Bai_Koroma Fort_Knox

html map