Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Dionisio_el_Liberal Der_Clown Distrito_electoral_de_Alexander Discocactus_catingicola_var_griseus Cronica_de_aragon Cornus_erythrocarpa Digital_Visual_Interface Alverjana_borriquera Dark_ambient Aleksander_Karelin Diego_Lopez_de_Zúniga_y_Velasco,_conde_de_Nieva E=mc2 Cossignano Domenico_da_Cortona Cueva_Huerta Dinastia_VII Cosmopolitan_Television Crand_-Stotl Depredadora Alvarez_Cascos Dalmata_(perro) Ali_Abdel_Raziq Distrito_de_San_Lorenzo_de_Quinti Ecuación_de_Schrödinger Alkmene Ducado_de_Granada_de_Ega Alejo_Peralta_Diaz-Ceballos Dang_gui Cryptocephalus_samniticus Alexander_Brouwer Croacia_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1998 Allah Desintegracion_de_particulas Amarantine Divia_prabandham Echinocereus_mariae Cuchillo_jamonero Dariusz_Wosz Almendra_(Vila_Nova_de_Foz_Coa) Dragey-Ronthon Dasyuroides_byrnei Distrito_de_Hinceşti Diógenes_de_Laertes Distrito_de_ayahuanco Derecho_indiano Copa_Tres_Diamantes Daniel_santillán Dragon_Hill,_la_colina_del_dragon Daniel_Héctor_Álvarez Alton_(Indiana) Edisson_Jordanov Ecteinanthus América_(banda) Distrito_de_San_Juan_de_la_Virgen Echinocactus_hybogonus |
| html map |