Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thespis_parva Sebastián_Lemba Sagaseta Sailly-Achâtel Shurijo Tipometro Senorita_Narino Saint_Jean_de-Daye Transgression Sindicato_de_Jugadores_de_la_NFL Sebastian_Battaglia_(desambiguacion) Sergio_Elias_Ortiz The_Best_of_E.N.I. Spiraea_alba Schtschurowskia_pentaceros Stoddard_(Nuevo_Hampshire) The_Dudesons Shady_Hills_(Florida) Terao_Magonojo Televisión_en_España_en_1981 Theopea_clypeata Se_equivocó_la_cigueña Tomas_Molina_Bosch Soledad_(Anzoategui) Selección_de_fútbol_olímpica_de_España Salar_de_Loja_(Granada) Superintendencia_Nacional_de_Administracion_Tributaria Somme-Bionne Saint_Maur Shaman Salon_Internacional_del_Comic_de_Asturias Tolon_(Francia) Sugar_(interfaz_gráfica_de_usuario) Salvaleón_(Badajoz) Tomás_Padró_Pedret Tour_de_India Transmisión_Vertical Screamo Saint-Georges-Montcocq Tournefortia São_Marcos_da_Serra Segunda_División_de_Espana_1983/84 Selección_de_polo_de_Perú Sixto_Villegas Terra_Incognita_(album) Souille Saint-Denoual Sulcorebutia_xanthoantha Thomas_Edwin_Workman Territorios_organizados_incorporados_por_los_Estados_Unidos Servei_Català_de_Trànsit Teatro_Carrera Saint-Laurent-de-Cognac Sega_Classics_Collection Sargento_Aldea_(LSDH-91)

html map