Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Les_Montets J_B_Priestley Jose_Adriano_de_Lizarralde Juegos_mundiales_de_deportes_mentales Jardin_Botanico_Artico_Alpino_de_Tromsø Iron_City La_leyenda_de_las_arcas Jorge_vi_del_reino_unido Las_mozas_del_cantaro_(boceto) Julio_Díez Laurusia Instituto_Wingate Ley_de_Integración_de_los_inmigrantes Jardin_Botanico_de_Lódz KV_Anh._25 José_Antonio_Remón_Cantera Jordi_Gubern Las_Hayas_(Valle_Gran_Rey) James_Francis_Ginty Lista_de_canales_MTV_Networks J.I.A.A.C. Jardin_Botanico_de_Florida Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Lund JE_Tizi_Ouzou Juan_Fagés_y_Virgili Lagueruela_(Teruel) La_Quiñoneria Isidre_Mercadé_Ferrando Jose_Angel_Pardines_Arcay José_María_Flores José_de_Concha Jarrillo Justo_Sansalvador_Cortes La_corte_del_Faraon La_Chapelle_en_Juger La_Industria_Del_Poder Lago_des_Bois José_Gállego_Aragüés Lipnica_Zagorska Kaushiki_Chakrabarty Leopold Langur_de_Nilgiri Kenneth_Chase Lagópodo Liguilla_Pre-Libertadores_1978_(Chile) Isomorfismo_musical Jacinto_Castaneda Jesus_Merino_Fernandez Les_Clérimois John_Latham_(ornithologist) Jean-Pierre_Goy Lista_de_pueblos_de_Ciudad_Real Juan_Carlos_Sanchez_Martinez José_Antonio_Terry Iván_Miranda

html map