Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ceratotherium_simum_cottoni Cantaré_cantaras_(I_Will_Sing,_You_Will_Sing) Best_fiction_tour_2008_2009 Brindis_(musica) Castellana Casola_di_napoli Beril Brigadas_Izz_ad-Din_al-Qassam Cala_de_la_palmera Bluthner Cepita Castle_of_Illusion_Starring_Mickey_Mouse Chac_Mol Cantón_de_Bernaville Birī_Kān Centromochlus_reticulatus Barbara_Radziwiłł Cegama_(Guipuzcoa) C-234_(Cataluña) Casa_de_la_cultura_antonio_machado Baldwin_III_de_Jerusalem Brhadaranyaka_Upanishad Básquetbol_en_Uruguay Batac COROT-7b Borá Carl_Fletcher Castillo_de_Montgilbert Chano_Urueta Butterfly_(album_de_Sara_Tunes) Año_1433 Cephaloleia_consanguinea Batalla_del_río_Ter Between_the_Lines Borba_(Amazonas) BC_Alte_Kanti_Aarau Barebacking Campeonato_de_España_de_Ciclismo_en_Ruta_1987 Brécé Canciones_desnudas_para_iluminar_los_cuerpos Chapter_Two Boxer_(calzoncillo) Caballo_de_troya Cetoacidosis_diabetica Barcena_del_Bierzo Castnia_tricolor Cementerio_de_animales Beierolpium_benoiti Carlos_Kaiser Brazil's_Next_Top_Model_(temporada_1) Backhousia_myrtifolia Cassida_smaragdocruciata Castrejón_de_la_Pena_(Palencia) Cabeza_de_pájaro Changing_of_the_Guards

html map