Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Guía_de_Micha Jordana_(desambiguación) Jallerange Kylie:_La_La_La Jose_Araquistáin_Arrieta Johann_Ambrosius_Bach La_Trancliere José_Maria_Gutiérrez_de_Alba Lista_de_episodios_de_Rurouni_Kenshin Josep_Maria_Gavin_i_Barceló Lidiadas_de_Megalopolis La_Palma_(Canarias) Lenguas_italo_occidentales_(subgrupo_occidental) Lasbordes Kōfuku_ji Jade_from_Sweetbox José_Vítor_Moreira_Semedo Juegos_Olimpicos_de_invierno_de_1968 Jacob_Rodrigues_Pereire Jardin_Etnobotanico_de_Latinoamérica Jose_Antonio_Grinán Juanma_Castaño Josep_Maria_Cruxent Kung-Fu Lista_tuneles_de_Espana Javier_Núnez_Molano Lavilla_(La_Fueva) La_escuela_de_atenas Isla_Spieden José_del_Barrio_Navarro Ivan_González_Ferreira Labeo_devdevi La_Trinite_de-Thouberville Joao_Canijo José_Azcuénaga Literatura_juvenil Julían_García_Nunez Isabelle_Coutant_Peyre José_Luis_Violeta_Lajusticia Juez_presidente_de_la_Corte_Suprema_de_los_Estados_Unidos José_Rodriguez_González_(matemático) Jose_Antonio_Muñagorri Jardin_Botanico_de_Coria Johan_Borgen Ivan_Kizimov Las_Extraordinarias_Aventuras_de_Adele_Blanc-Sec José_Maria_Ordovás Justicia_para_todos John_Deacon Jóvenes_y_rebeldes La_Madronal Kenny_C._Guinn Lista_de_las_areas_metropolitanas_mas_grandes_de_America Interestatal_80_en_Nevada Javier_Correa_Elías

html map