Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Universidad_SC Robert_H_Grubbs Municipio_de_Vernon_(condado_de_Kidder,_Dakota_del_Norte) Urmel_Voll_in_Fahrt Uxío_Novoneyra Gjakova Industria_de_Odessa Gloria_Londoño_Soprano_Lirica Frans_Van_Vlierberghe Museo_Arqueologico_y_Etnologico_"Damaso_Navarro" S-adenosilmetionina Restrepia_maculata_ssp._ecuadoriensis Río_Rahad Relatos_del_Piloto_Pirx_y_Más_Relatos_del_Piloto_Pirx Inderjit_Nikku Friedrich_Kasiski Inmaculada_de_Soult Unión_Cívica_Nacional_(República_Dominicana) Riacho_Monte_Lindo_Chico Union_de_Juventudes_Comunistas_de_España Gallito_copeton Universidad_interamericana_de_puerto_rico Gerónimo_Stilton Iglesia_de_San_Andrés_de_Almoradi Rio_Shilka Iglesia_de_Santiago_el_Burgo Union_Nacional_Africana_de_Zimbabue_-_Frente_Patriotico Museo_Arqueológico_Provincial_de_Malaga Ruta_de_la_Unión_Suramericana Geophila Rubecourt_et_Lamecourt UDA In-N-Out_Burgers Municipalidad_de_Viļānu Iglesia_de_San_Andres_de_Llimiana Riparian_Plaza Fredrikstad From_Illmatic_to_Stillmatic...The_Remixes Municipio_de_Battle_Creek_(condado_de_Lincoln,_Kansas) Municipio_de_Johnson_(Dakota_del_Norte) Un_indio_en_Paris Inigo_Urkullu Murraea_exotica U-14 Municipio_Bolivar_(Aragua,_Venezuela) Giovanni_Federico_D'Amato Illecebrum Gastronomia_manchega Reino_de_inglaterra Municipio_de_Fairview Rosmeri_Marval Ganglbaueria_persica Roger_III_de_Foix Gadget Trenzado

html map