Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Damas_de_Desamparados Curt_Connors Dragonheart:_corazon_de_dragón Diego_de_Egüés Edificio_Majestic Dipturus_batis Darío_(Mandragora) Dios_Exterior Cyclommatus_bucephalus Cuello_(desambiguación) Distrito_de_Jalgaon Copa_Mundial_de_Hockey_sobre_Hierba Alessandro_Safina Cornillé_les-Caves Convento_de_las_Siervas_(Cartagena) Alimento_de_conveniencia D.L.Jones Alonso_Lujambio Distrito_de_darayim Deportes_en_Argentina Dinastía_de_los_Köprülü Convento_de_Jesus_Maria_y_Jose_(Velez-Málaga) Diana_de_Cordoba Ebrio_de_mujeres_y_pintura Echalou Diogo_de_Teive_(humanista) Edgardo_I_el_Pacífico Dompierre_sur_Authie Cryptocephalus_atrifrons Duenas_(Palencia) Diane_Warren Documento_de_identidad_(Estonia) Crisomelido Declaracion_de_la_Independencia_de_Chile David_Coulthard Crisis_Beat Count_Ossie Alfred_(Maine) Alfafar_(Valencia) Digan_lo_que_digan_(canción_de_Raphael) Cyclaminus_persica Distrito_electoral_de_Upper_Driftwood_(condado_de_Hitchcock,_Nebraska) Ducado_de_Oldenbourg Cytisanthus_aetnensis Alfredo_Lazzari Almojábena Daniel_Chavez_Minos Dantalion Conventillos Coëtmieux Alucard(Castlevania) Driosáurido D_Juan_Carlos_I Distrito_de_Mariano_Nicolas_Valcarcel Don't_Forget_(cancion)

html map