Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sergio_Suarez_Arteaga Silene_tempskyana The_New_Girl_In_Town Sukracharya Sebastian_Badaracco Svapaca Tar_Vanimeldë Telecabina_Panoramico_Mont_Blanc Sudamerica_(animal) Saint-Vivien-de-Monsegur Sólo_ellas Sphacele TCAA Steven_Williams_(desambiguación) Sacre_bleu Sistemas_de_gestión_de_contenido Terranova_dei_passerini Tarjan_(titulo) Santuario_de_fauna_y_flora_los_Colorados Sterculia_gregorii Timarcha_validicornis Sutra_de_la_guirnalda Thectocercus The_Plasmatics Sinestro Santa_Úrsula_(estacion_de_Metrobus) Tebas_(mitologia) Sarza_de_España Tervel_(ciudad) Santa_Maria_de_la_Guardia_y_Mendoza Teresa_de_Zúñiga_Guzmán_y_Manrique San_Estanislao_(Bolivar) Stelo Super_Mario_Bros_Deluxe Te_de_Gredos Tessamoro_pallidus Scytalia_ramboutan Sims_2_Mascotas Speak_(Pelicula) The_Incredibles Sistema_de_Informacion_Contable_de_la_Seguridad_Social_de_Espana Santiago_Antúnez_de_Mayolo_Rynning Sevilla_de_Oro Salvia_lilacina Televisión_de_La_Frontera Señorita_Bogotá_D_C. St_Ives_(película_de_1998) Spastica_flavicollis Saint_Gengoux-de-Scissé Tecnologias_de_grabación_de_discos_ópticos Salles_de_Belvès Topologia_producto Sevigny_la_Foret Tonnay-Charente Teoria_de_representación

html map