Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Belle_isle_en_terre C._R._S. Bayardo_Arce_Castano Cecilia_de_Majo Bahrain_National_Stadium Boletin_Oficial_de_Aragon Carlos_Pascual_Quiroz Blas_de_ledesma Cabreiros_(Arouca) Cadena_Rato Batalla_de_yorktown Cañón_del_Vellos Benjamin_Lee_Whorf BA-63 CP_Urbanos_de_Oporto Caligrafía_Palmer Bandera_de_San_Francisco Bromus_alopecuroides Beccariola_philippinica Camara_de_Comercio_Paraguayo-Australiana Canon_PowerShot_A Bedotiidae Charadriforme Barreplatos Carlos_Tanco Calanthe_turneri Cadena_de_Steiner Beaulieu_lès-loches Centro_(Francia) Batolito_costero Biológico Bat_baboon Cantón_de_Plestin_les_Greves CD6 Balián_de_ibelin,_senor_de_arsuf Carlina_salicifolia_var._latifolia Caudipteryx Castelnau_Pegayrols Bandera_de_las_islas_pitcairn Brian_Caruso Born_Again_(album_de_The_Notorious_B_I_G_) Beta-sitosterol Blanca_alvarez_mantilla Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1958 Bidon Catalabus_elegans Becacina_grande Boris_Godunov_(opera) Billete_de_1_USD Brendon_Hartley Champigny-en-Beauce Charal_(personaje_de_Star_Wars) Campeonato_de_Fútbol_de_Costa_Rica_1931 Champagnac_la-Prune Barranquismo

html map