Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-20_de_2001 E.G.Camus Descubriendo_el_País_de_Nunca_Jamás Economía_de_Burundi Almirante_Jacob_Keyes Coso_Cornelio_Léntulo Copa_del_Rey_de_fútbol_1980-81 Cuscus_ursino_de_Celebes Desembarco_del_Rey Alianza_Reformista Dikrech Alfa_Pyxidis Ediciones_Arrebato Distrito_de_Acraquia Crisis_(desambiguacion) Dos_hermanos_(pelicula_de_2004) Alestes_inferus Defensoria_penal_publica Cuerpo_fructifero Demasiado_viejo_para_el_rock_and_roll Diploblastico Alice_Elgar Diego_Pablo_Rubén_Gamarra Almiqui_de_Cuba Distrito_de_Kirovsky Corythopis_delalandi Don't_Wake_Me_Up Dimitrios_Galanos Alfred_Gerald_Caplin Domingo_de_resurrección Demetrio_Fernandez_Paz Coropuna Distrito_de_San_Cristobal_de_Rajan Copa_Mundial_de_Fútbol_Sala_de_la_FIFA_de_2000 Coptomma Dortmannia_campanuloides Dactylorhiza_maculata Cárceles_clandestinas_de_la_CIA Cotula_integrifolia Alstonita Daniel_Gimeno-Traver Ecuacion_diferencial_exacta Amatillo Dana_Barros Discoteque_Orfeon_A_Go_go César_Borja_Lavayen Cuando_sólo_nos_queda_rezar Distrito_Escolar_Unificado_Peoria_11 Alejandro_Monestier Discocyrtulus_bresslaui Cronologia_de_las_tecnologías_de_medicion_de_temperatura_y_presion Diptychus_maculatus Distrito_de_troyes Alexandr_Bespalov Division_de_Análisis_e_Informacion_Antinarcótica

html map