Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Truman_G_Yuncker Gent Una_vita_venduta Imandra Rick's_Café Fuerza_Nacional_Progresista Rio_Arapey_Chico Rio_Lagares Murcielago_pescador River_Trent Utricularia_subg_Bivalvaria Municipio_de_McKinley Municipio_de_Armstrong_(condado_de_Lycoming,_Pensilvania) Gastronomia_judia Rodrigo_Jose_Galatto Gandra_(Paredes) Iglesia_y_Torre_de_San_Mateo Municipio_de_Elkland Iglesia_Católica_en_Africa Union_Internacional_Demócrata Ursus_minimus Revólver_automático_Webley-Fosbery Iglesia_de_San_Ildefonso_(Valladolid) Murciélago_de_sacos_de_Kappler Galán_Rodríguez Rodolfo_Martin_Ferrando Rennes-en-Grenouilles Munstertal_(Selva_Negra) Fuero_de_Logroño Resureccion Museo_Arqueologico_de_la_provincia_de_Huesca Iglesia_de_Santa_María_la_Mayor_(Ronda) Gira_Me_Veras_Volver Trichoglottis_pusilla_f._fatoviciana Fresneda_(Burgos) Inauguración_presidencial_de_Richard_Nixon_en_1969 Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Estrella_(Valencina_de_la_Concepcion) Gasosaurus Municipio_de_Thornton_(condado_de_Cook,_Illinois) Gazza's_Superstar_Soccer Iglesia_de_San_Lorenzo_de_Cortina Tumen Uva_graciano Futbolistas_de_la_Seleccion_de_fútbol_de_Navarra Municipio_de_Forest_(condado_de_Cheboygan,_Míchigan) Gentiana_regeliana Relacion_irreflexiva Galácticos Urraca_I_de_Castilla_y_Leon Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Esperanza_(Peñas_de_San_Pedro) Municipio_de_Van_Buren_(condado_de_Shelby,_Ohio) Municipio_Cedeño_(Bolivar,_Venezuela) Ines_Huaylas Gato_de_Angora Gobernador_General_de_la_Union_de_Sudafrica

html map