Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Diasia_intermedia Curupi_(planta) Dong_Jin Daffy_Duck Dano_colateral_(pelicula) Diario_La_Nacion_(San_Cristóbal) Ecuacion_pitagorica Down_for_Life Eagle-Eye_Cherry Donald_A_Wollheim ESK-CUIS Cristianos_arabes Dulle_Griet Almendra_comun Dorcus_platymelus_karasuyamai Declaración_de_Praga Degradación_de_Weerman Destinos_de_Iberia Darío_Paso Division_Militar Cronologia_de_la_Edad_Media Domingo_Jose_Jerez David_Kitay Demo_de_sawmills_de_1997 Distrito_de_chinchaypujio Cíngaro Côtes_de_Bordeaux-Saint-Macaire Cuero_(leyenda) Derecho_divino_de_los_reyes Donato_Hernández Copa_Asiática_femenina_de_la_AFC_de_2010 Couto_de_Esteves Coscinium Alguacil_mayor_de_Sevilla Distrito_Sur Distrito_de_Isfara Dionisio_de_Halicarnaso_el_Joven Discolisis_percutánea Dharma_for_one Dichodytes Departamento_de_Transporte_de_Los_Ángeles Departamento_Istmo Ediciones_Vertice Dario_El_Grande Did_it_again_(cancion_de_Kylie_Minogue) Donald_Tsang Alins_(Lérida) Coro_de_Madrigalistas_de_la_Pontifica_Universidad_Catolica_del_Peru Daniel_González_Benitez Demografía_de_la_India Ali_Babá_y_los_cuarenta_ladrones Doctor_Detroit Cyprinion_mhalensis Dendrobium_amethystoglossum Curtil-sous-Burnand

html map