Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Taringa_(gastrópodo) Thomas_Sargent_(desambiguacion) Swift_Armour_S_A. Suevos Super_Mario_bros_Special Síntesis_de_FM Simba_S.C. Tracy_(Misuri) Sitio_Paleontológico_de_Domo_de_Zaza Teclados_(música) Tipton_(Indiana) The_Tick:_The_Animated_Series Shivalinga Saint-Medard-en-Jalles Segunda_Division_de_Paraguay Savli Transbordador_SLS Santafe_de_Bogotá_Distrito_Capital Teracolus Saïdia_(Marruecos) Telon_de_acero The_Process_of_Belief Tardorrománica Traslacion_de_la_muesca Synaptura_megalepidoura The_Cube Teatro_Municipal_de_Valencia Slo_top_30 Tomas_Preljubovic Tomeurus_gracilis Saint_Clément_(Aisne) Supreme_Governor_of_the_Church_of_England Terna Taeniotriccus Savonnières-en-Perthois Sijismo Sergio_Álvarez_de_Villamil Super_Junior_Mini-Drama Shinchan Teoría_de_la_gravitación_de_Le_Sage Serie_A_1934-35 Segunda_División_de_España_1992/93 Super_Fisgón_y_Despistado Tapinotorquis Selección_de_fútbol_del_Libano Thomasomys_baeops Titímalo_arbol Seitán Saint-Sauveur_(Isère) Tahoe_Vista SoftBank Teoría_del_valor_trabajo Sorribas,_Rois Santiago_Rodríguez_Miranda Teología_de_la_Liberación

html map