Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sebastien_Vauban Servon-sur-Vilaine Tallmadge_(Ohio) Sementsovka Teoría_sintetica_de_la_evolucion Together_again Tiaris_canora Superficies_de_mando Saint-Martin-la-Méanne Threat_Signal Today_I_am_A_Clown Templo_de_Apolo_en_Delfos Software_colaborativo The_Intelligence_of_Dogs Spellemann Tekija Tele The_Last_Temptation_(álbum_de_Alice_Cooper) Selección_nacional_de_fútbol_de_Ceilán Tamariscus_pentander Sedán Stylodon Saians Saint-Appolinaire Saint-Didier-en-Brionnais Sphyranthera Santorin_(caballo) Séptima_menor Transbordador_Endeavour Shinseiki_Evanlgelion Santalha Schlegel Tatiana_Konstantínova_Romanova Themus_uncinatus Sparganophorus_sonchifolius Società_Sportiva_Felice_Scandone Teorema_de_darboux Sigsig Salt_Lake_City,_Utah Terremoto_de_Trancas_1826 Segunda_Division_de_España_1954_55 Tratado_Laterano Spiroudome Teletón_en_Mexico The_Dark_Knight_Rises_(banda_sonora) Saint_Georges_de_Reintembault Smaragdina_mapellii Stadium–Armory_(Metro_de_Washington) Tibicenas Temporada_2007_del_futbol_chileno Science_1994 San_Lucas_dibujando_a_la_Virgen Serie_9400_de_CP Searcher_Mk_II San_juan_de_terranova

html map