Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Raúl_Allegre Maria_Diaz_de_Haro_(m._1348) Reencarnación_(desambiguación) Manuel_Fernandez_Alvarez Grado_de_libertad_(estadística) Rally_Picos_del_Sicuara_de_2013 Lumbalgia Págalo_subantártico Rafael_Sarthou_Calvo Lujuria_y_traición Luisa_Futoransky Manuel_Stephens_Garcia Protoarqueoptérix March_ör_Die Milano_blanco Rally_Acropolis_de_2012 Grammatophyllum_affine Presa_y_embalse_de_El_Atance Pterygodium_venosum Macuquina Lord_John_Russell Péguy_Luyindula Mars,_Inc. Princesa_Elizabeth_de_Hohenberg Real_Asociación_Neerlandesa_de_Fútbol Martin_"Axe"_Axenrot Rainer_Brüderle Mandres-la-Côte Llanto_de_un_heroe Got_Live_If_You_Want_It!_(EP) Green_Bay_(condado_de_Brown,_Wisconsin) Marcos_Paz_(Buenos_Aires) Maritina_Hernández_Miñana Mariana_Ríos_(actriz_mexicana) Gran_Premio_de_Suiza_de_1952 María_Ana_de_Baviera_(1805_1877) Preclusion M_U_-_The_Best_of_Jethro_Tull Manuel_Ruiz_de_Lopera Miami_Gardens_(Florida) Protección_del_talud Push_It_(Static-X) Maisnil_lès_Ruitz Megane M_Antonio_Primo Mahmoud_al_Mabhouh Psychedelic_Shack_(album) Malacorhinus_cobanensis Raza_(clasificación_de_los_seres_humanos) Microtus_oeconomus Qawali Mariel_(desambiguación) Puente_de_los_Heroes_del_Alcazar_de_Toledo Manuel_Capetillo_(padre) Lucio_Cornelio_Escipión_Barbado

html map