Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Transformers:_The_Album Santa_Cruz_(cristianismo) Social_Democratic_and_Labour_Party Targovishte Southern_African_Development_Community So_Kon_Po_Stadium Stanislaw_Żólkiewski The_Unblinking_Eye_(Everything_Is_Broken) Supernatural_(serie_de_television) Tradescantia_mundula_var._scabrida Temas_(programa_de_TV) Stefan_Schwarzmann Sophie_von_La_Roche Segunda_Division_de_España_2004_05 Supervisor_de_obra Tobes_y_rahedo The_Legend_of_Zelda:_Four_Swords_Adventures Seddera Stoneham_(Maine) Stop_(canción) Suspiro_a_la_limena Se_llamaba_Jason,_30_anos_de_viernes_13 Sindicato_Andaluz_de_Funcionarios_de_la_Junta_de_Andalucía_(SAFJA) Tierras_cultivables Teorema_de_Kolmogorov_Arnold-Moser Terauchia Salilota_australis Sauze_di_Cesana Teatro_Metropolitano_de_Medellin_Jose_Gutierrez_Gomez Shandong_Lions Temporada_1991_de_Fórmula_1 Tarbes_Pyrénées_Football South_Ferry_(linea_de_la_Avenida_Lexington) Saúl_Berjon_Perez Silis_acutispina Saint-Lactencin Taiwan_Television Tormón_(Teruel) Thorir_Rognvaldarson Selección_nacional_de_fútbol_de_Guinea_Ecuatorial Tokyo_Hotel Sumter_Florida The_Ultimate_Sin_(álbum) Sindrome_del_cautiverio Thlaspi_psychine Slide_(danza) Sergio_Berti Tamaravientos Tauraco_schuetti Times_Square_Calle_42_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Segismundo_III_Vasa Serie_Mundial_de_Poquer San_Juan_Citlaltepec TV_Perú_Internacional Sauzal_(desambiguacion)

html map