Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primera_Division_de_Espana_1974_75 Raymundus_Lullis Programa_cliente-servidor Primera_División_de_Chile_1934 Pseudohorus_strumosus Quintana_(Camaleno) Lockheed-Martin Raúl_Sendic_(h) Meet_the_Temptations Racing_Club_de_France_Colombes_92 Mecanismo_de_Berry Prefectura_de_Kōchi Matico-Ciudad_Jardin London_Polytechnic_Water_Polo_Club Proteina_de_union_a_TATA Principio_de_Mach Matua Maingaya María_Jesús_Sansegundo_Gomez_de_Cadiñanos Golden_Basket Ratisbona Rascón_de_Lord_Howe Prostomis_gladiator Provident_Label_Group Mantas_kalnietis Pteronotropis_welaka Luis_Hernández_Cruz Maria_de_Nazareth MBS MSAU Proyecto_Central_Arizona Ranier_(Minnesota) Melanitta_nigra Meles_meles_severzovi Goose_Creek_Consolidated_Independent_School_District Premio_Grammy_por_Mejor_disco_de_blues_contemporaneo Protohistorica Los_Abuelos_de_la_Nada Golfo_Singitico Manuel_Canabal_Fiestra Regimiento_Reforzado_Nº_9_"Arauco" Medios_de_Comunicacion_de_Peñalolén Recopa_Sudamericana_1995 Puturrú_de_Fuá Miguel_Angel_Quintanilla Lorenzo_de_Bizancio Metro_de_Atenas Masacre_de_machuca Primeira_Liga_1937/38 Maria_Isabel_Urrutia Mastoides Gordon_MacRae Presa_y_pantano_del_Águeda Maestro_perfecto Próspero_Merimée

html map