Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://fashionistki.pl/szafa-sztywniary-ryfka-o-swojej-szafie/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://fashionistki.pl/letnie-wzorki-na-paznokcie/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Málaga_(ciudad,_España) Museo_de_Arte_Contemporáneo_de_Caracas_Sofia_Imber Nerima_Tokio Parque_nacional_de_Las_Orquideas Pierre_Latecoere Música_Cristiana Oscar_Darío_Pérez Playas_de_Gran_Canaria Olgierd_Zienkiewicz Pais_no_reconocido Orihuela_Club_de_Futbol Post-grunge Paul_Granda_Lopez Núcleo_dorsal_del_rafé Piensa_globalmente_actúa_localmente Once_Upon_A Ponts_(Lérida) Olivia_Viggiano Pieter_de_hooch Nashville_(Carolina_del_Norte) Plaza_Espana_(Zaragoza) Partido_Comunista_Obrero_de_Alemania Nágima Peten Paul_Balban Owego_(villa) Oxyelaea_heteromorpha Ostreoida Olimpiadas_de_ajedrez_de_1952 Persas Piramide_del_vasallaje Opisthocoelicaudia Período_tinita Museo_de_la_Nación_(Peru) Port_Sainte_Foy_et-Ponchapt Parque_nacional_del_Triglav NGC_4328 Ornithogalum_stachyoides Palatinos Organizacion_politico-administrativa_de_León_(España) Plaza_del_Fontan Poa_typhoides Oreophantes_recurvatus Parque_Nacional_Werakata No_es_otra_estupida_pelicula_americana North_Dakota_State_Bison Pokemon_Mundo_Misterioso:_Equipo_de_Rescate_Rojo_y_Equipo_de_Rescate_Azul Nielsen_Pro_Tennis_Championships Parakarry Peter_Koslowski OMX-30 P_C.B. Origanum_vulgare_var_formosanum Papiro_Oxirrinco_85 Nueva_Tabarca

html map