Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Antonio_Rodríguez_Huescar Milán_San_Remo Montemor-o-Velho_(freguesia) Guillaume_Francois_Antoine,_Marques_de_l'Hopital Avery_Storm Arturo_Laclaustra_Beltran Morazan_(Yoro) Ministerio_de_Trabajo_Empleo_y_Seguridad_Social Hospital_Universitario_de_Maracaibo Angel_Eduardo_Mendoza_Ceballos Miná_carigualdo Historiologia Aplasia_radial_amegacariocitica Arrondissement_de_Mayenne Hans_hermann_von_katte Homaloptera_nebulosa Haut-de-Bosdarros Antirrhinum_cimbalaria Have_You_Seen_Your_Mother,_Baby,_Standing_In_The_Shadow? Moncheaux-lès-Frévent Hans_Moehrlen Ibidium_plantagineum II_Comandante_Superior_de_Artillería_Antiaérea_del_Distrito_Aéreo Miquel_Monras Hylodes_heyeri Astracantha_gummifer Ankara_Spor_Salonu Arboles_Centenarios_en_Espana Gustavo_Enrique_Camino_Brent Grupo_de_estudios_peirceanos Apochiton Arco_del_Cubo Ministerio_de_la_Presidencia_de_España Ano_3 Arrolobos Arrondissement_de_Nimes Hatoko_Kobayashi Arboreto_de_la_universidad_de_Illinois Annales_des_Sciences_Naturelles;_Botanique,_sér._6 Andrés_Mateo Guam_viejo Hotel_alhama_de_aragon Asperula_cynanchica_subsp_aristata Aranda_de_moncayo Moon_&_the_Sky Milltown_(condado_de_Polk,_Wisconsin) Mirlo_ecuatoriano Göran_Wahlenberg Hugo_Gonzalez Mr_Frio Moutiers_en_Puisaye Andrés_el_Apóstol II_Republica_española Hydrangea_macrophylla_subsp._chungii Homepage

html map