Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ingrid_Newkirk Rio_Snake_(desambiguacion) Iglesia_de_San_Salvador_(Ejea_de_los_Caballeros) Rioms Ignacio_Martín_Baró Municipio_de_North_Bryant François_Joseph_Marie_Antoine_Blanchy Reto_Centroamericano_de_Baile_de_2012 Fuentes_arqueologicas Ganado_equino Un_dia Renovación_Católica_Carismatica Río_Pudio Royalismo S'Illot-Cala_Morlanda Municipio_Acosta_(Falcon_Venezuela) Giugiaro Rhamnoluma Reseda_gombertii Gobernadores_coloniales_de_guinea Funcion-beta SWScanner Usher_(álbum_de_Usher) Rivera_(desambiguación) Rotglá_y_Corbera Risshō_Kōsei_Kai Tubo_volcánico Renanthera_imschootiana Trident_(motor_de_navegacion) Municipio_de_Viļani Ricardo_Villagran S_2003_J_18 Reina_Nacional_de_Belleza_Miss_Republica_Dominicana_2006 Municipio_de_Auburn_(condado_de_Sangamon,_Illinois) Rio_Santo_Antônio_(Parana) Ignacio_de_Villar_Villamil Giro_de_Padania Garugandra_amorphoides Inoue_Genzaburo Rhinoraja Revolución_Marcista Rich_Tea Rigobert_Song Republica_Dominicana_en_los_Juegos_Olímpicos Reino_del_ponto_polemoniaco Rhizophagus_japonicus Municipio_de_Florence Glaxo_Verona Rochebaron Municipio_de_Smith_(condado_de_Dade,_Misuri) Ubi_sunt Ginestra_degli_Schiavoni Municipio_de_Raritan Iglesia_del_Nazareno_(Berlín) Innamorata_(album)

html map