Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Capilla_de_Nuestra_Señora_del_Pilar Bagrat_IV_de_Georgia Campeonato_de_Burkina_Faso_de_Ciclismo_en_Ruta Campeonato_de_Espana_de_Rally Bartolome_de_Cardenas Bajo_(Ópera) Barleria_prionitis_subsp._ameliae Boeing_314 Catedral_de_Cagliari Belbèze_en_Comminges Catedral_de_Zvartnots Burrwood Beauregard_l'evêque Año_1083 Bomba_H Canaveral_(Caceres) Bebe_de_diseño Campanilla_de_otono Cba24n Begonia_papillosa Bonus_Eventus Barrio_La_Cachimba Cabeca_Gorda Bethalto_(Illinois) Cando Carlos_Ovilo Cactus_icosagonus Campeonato_Europeo_Sub-17_de_la_UEFA_2015 Ben_burgess Boimorto_(La_Coruña) Carcinoma_ductal_de_páncreas Cercado_Bajo_de_Cartuja Boy-Scoutz_'N_The_Hood Bonifacio_Bembo Calvo-Sotelo Cachupin_(personaje) Bring_me_the_head_of_mavis_davis Capilla_del_Senor_de_la_Humildad_(Santa_Rosa_de_Osos) Celandria Billete_de_diez_dolares_estadounidenses Centro_de_Lengua_Arte_y_Literatura_Indigena_(Chiapas,_México) Carnide_(Pombal) Carta_Pokemon Basilio_Lamí_Dozo Carraca_de_raquetas Batalla_de_la_Vega_del_Real Casino_Gaditano Año_174_adC Carrabelle_(Florida) Carabiné Bell_P-63_Kingcobra Batalla_de_la_morcuera Castillo_del_Principe Carlos_III_octavo_duque_de_Borbón Bruno_de_Querfurt

html map