Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mortadelo_y_Filemón_La_máquina_de_copiar_gente Hariota Armando_Alba Mordschlag Av._Coronel_Díaz Hector_Palacios Atropa_acuminata Asociación_víctimas_del_terrorismo Hafizi Helíade Gâcogne Antonio_Dionisio_Muñiz_Rodríguez HaAh_HaGadol Anales_del_Instituto_Botánico_A._J._Cavanilles Modelo_atomico_de_Niels_Bohr Arca_(genero) Grosswangen Andalucía_Television Asociacion_Nacional_Republicana_Partido_Colorado Hilmar_o_hilmarsson AnyLogic Gyula_Andrássy_(1860-1929) How_Pimple_saved_Kissing_Cup Género_deliberativo Antonio_Flores_Jijon Asociación_Mutual_Social_y_Deportiva_Atletico_de_Rafaela Heavy_Metal_(película) Hercules:_The_Animated_Series Anos_2270_a._C. Misil_SS_20 Heidi_(serie_de_TV) Ange-Felix_Patasse Mouzieys-Panens Austin_carr Idioma_damana Auntie_Anne's Montañas_Foja Hatvan Animal_Planet_al_extremo Grutas_de_longmen Hospital_universitario_Al_Assad Antônio_Pizzonia Antonio_de_Vea Idioma_kaliana Monumento_del_9_de_enero Idioma_sawknah Mount_Carmel_(Pensilvania) Moraza Ayuntamiento_de_Mérida_(España) Artillería_naval_de_la_Armada_de_Chile Hemigrammus_ora Hypsignathus_monstrosus Athena_(Oregón) Ano_439 Andrei_Zhdanov

html map