Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cirugia_de_reconstruccion_genital Chariots_of_fire Constantes_de_stieltjes Virtuosa Aegopodium_tenerum_var._japonicum Chennevieres-sur-Marne Comunicación Veceña Villangómez Acantilados_fosiliferos_de_joggins Acción_Afirmativa Agustin_Franco_Aguilar Valor_biológico Ala_Hispanorum_Vettonum Villarpardo Zapotlán We_Create_We_Destroy Condado_de_Spencer_(Kentucky) Voglera_germanica Condado_de_Kern Charles_VIII_de_Francia Aeropuerto_Martín_Miguel_de_Güemes Van_der_Poel Clairavaux Aido Young_Champion Aegaeon_(satelite) Virola Coney_Island–Avenida_Stillwell_(estación) Vintila_Brătianu Club_Social_y_Deportivo_Quesos_Kumey Chris_Tomlin Clasificacion_de_Conmebol_Concacaf_AFC/CAF/OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1966 Clima_de_san_vicente_y_las_granadinas Cofradia_de_San_Pedro_Regalado_y_Nuestra_Señora_del_Refugio X_COM:_Enemy_Unknown Aceite_de_ladrillo Ciriaco_de_iturri Yolanda_Moreno_Rivas Agrupacion_de_los_Amigos_de_Durruti Vía_Colectora_Pasaje_Y_del_Enano Clasificacion_Internacional_de_Enfermedades_-_10 Virgen_del_Puerto Wallgau Zwi_Migdal Wilma_Faria Agathophora_galalensis Akkajaure WHQL Château_Saint_Aubin Aeropuerto_Internacional_de_Simferopol Cogua_(Cundinamarca) Whitecross Agata_azul Al-Yumhūriyya_al-Yazāiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_Republique_algerienne_démocratique_et_populaire

html map