Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nicolás_Moreno_Lobo Parimatidium_rubrum Organizacion_de_Paises_No_Alineados Palais_des_Beaux_Arts_de_Lille Paz_de_Deulino Nicolas_Jenson New_South_Wales_Waratahs Nogami_Yukana New_Pork_City Peep_(album) Peso_(moneda,_Argentina) Niedźwiedź,_Voivodato_de_Gran_Polonia Pepe_Aguilar_(cantante) Mustela_erminea_semplei N_357 Paleosepharia_jsignata Má_Vlast Perihemia Museo_Loringiano Palacio_Ferrera_(Bascones) Padre_Jorge_Dintilhac_SS_CC. Pampa_de_gastre Pistoia_Basket Philippe_Gaucher Pokémon:_Hacia_la_superacion_del_Espacio-Tiempo Nesmy Mário_Henrique_Simonsen Patrick_Pewterschmidt Operación_Triunfo_(programa_de_televisión) Pinetops_(Carolina_del_Norte) Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seul_1988 Panzerchrist Oscar_Ramirez_Durand Paises_bajos NGC_6626 Neeleman Patrística North_Bennington Olimpíadas_de_ajedrez_1954 Pierre_Charles_Bridan Policia_de_la_Provincia_de_Jujuy Navio_Congreso_Mexicano Musica_arábigo_andaluza Pech Neomammillaria_herrerae_var._albiflora Naomichi_Marufuji Noor_Sabri_Abbas_Hassan Nicolino_Locche Pinet._Woburn. Nora_Miao Paula_Alcocer Omobranchus_hikkaduwensis Perales_(desambiguacion) Papá_Chirola Neutralización_(quimica)

html map