Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ravenholm MASH_(serie_de_tv) Martínez-Liébana_Ismael M94 Red_ferroviaria_española Región_de_Mahiloŭ Magsaysay_(Palawan) Provincia_de_Kermanshah Mapa_Topográfico_Nacional_de_España Marquesado_de_San_Vicente_del_Barco María_Jesús_Ruiz_Ruiz Marte_R._Gomez Loeches_(Madrid) Presidente_del_Cosejo_de_Ministros_de_Italia Raul_Hellmer Mecanica_Corporal Martin_Emilio_Rodriguez MTV_Shows Malecon_(Cucuta) Los_amados_muertos Microrregion_de_Florai Presidente_de_Corte_Suprema Pray_(Italia) Martí_Verges Masters_de_Miami_2007_Individual_masculino Martin_(película) Lophophora_williamsii_var._diffusa Prox Provincia_de_reggio_calabria Mario_Iguaran Luis_Lagrutta Lolium_jechelianum Milagro_economico_español Miguel_De_Jesus_Fuentes Manuel_Simpertegui Rector_Mayor_de_los_Salesianos Redacción_de_noticias Rajmond_Debevec Los_Santos_de_Maimona Gonzalo_Herrero_Agueros Presidentes_de_Argentina Metodo_de_ortogonalizacion_de_Gram-Schmidt María_Cristina_del_Pino_Segura_Gómez Pseudochthonius_mundanus Manny_Ramirez Proudhoniano Manège_de_Moscú Lola_&_Virginia Referéndum_español_sobre_la_Constitución_Europea Ramón_Sosamontes_Herreramoro Línea_de_alta_velocidad_Bretana-Países_del_Loira Razdolni Millersburg_(Indiana) Radebe Protesis_(acupuntura)

html map