Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gregorio_III_de_Constantinopla Gran_Marcha_(cohete) Luis_Bernando_Pozzolo Medicina_del_Aprendizaje Región_Centro_(Ecuador) Lucia_González Quicumque Luttif_Afif Psychedélices Prolabeops_melanhypopterus Margolles_(Parres) Regino_Boti London_Road_Stadium Magia_(cancion) Luis_Ignacio_Lujano_Rivera Pro_catedral_de_San_Nicolás_de_Tolentino Prisión_de_Les_Corts Quintana_del_Marco_(Leon) Puertasaurus_reuili Matriz_fotovoltaica Mexicanero_(desambiguación) Lorenzo_de'_Medici_(desambiguación) Provincia_del_Bierzo Progresión_del_récord_de_los_100_m_lisos_masculino Metil_p-hidroxibenzoato McConnells Michel_Herr Luzula_caspica Miguel_Ángel_Rodríguez_(actor) Pulupandan_(Negros_Occidental) Mercedes_de_Acosta Grand_Theft_Auto:_London_1961 Quinto_Fulvio_Nobilior Llibre_del_Coch Metasuchia Mademoiselle_de_Maupin_(película) MPlayer Pseudotomoderus_sulawesianus Provincias_y_Territorios_de_Canada Marco_Antonio_Rodríguez_Toro Mercedes_Chilla Luiz_Pacheco Probaenia_luteonotata Goleta_Jackson Provincias_del_Transvaal Raimundo_Saporta_Namías Profesor_Lucasianio Medicago_minima_subsp_recta Lozzolo Methanol Mar_Muerto Loboda Gran_Croacia Ludwig_August_Lebrun Punta_de_Tarifa

html map