Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Susana_Martinez Saud Tecnico_de_laboratorio_de_diagnóstico_clínico Santo_Tomas_de_Avila San_Carlos_del_Apa The_Desperate_Mission Toqtamish Sarriés Setophaga_castanea Trecchina Tabernaemontana_australis Siphonops_paulensis San_Joaquín_(Córdoba) Tolowa Semana_Santa_(Huelva) Servidor_de_computadora Sao_Sebastião_(Ponta_Delgada) Torneo_Copa_Centenario_2002 Saghacetus Segunda_División_de_las_Islas_Cook Savannah_(Texas) Teresa_de_Portugal_(reina_de_Leon) The_Band_(album) The_Stranger_(álbum_de_Billy_Joel) Simón_Santiago_Sánchez Tomás_Garcia_de_Zuñiga Sálvame_pirata Strange_Days_(pelicula) Sosialistisk_Venstreparti Torre_Cerredo Santa_Eufémia San_Martino_de_Ermedelo Sant_Quirze_del_Vallès_(Barcelona) Tierra_Negra Seno_Choiseul Segundo_axioma_de_numerabilidad Tapaculo_(fruto) Sebastian_Miguel_Miranda_Cordova Smer_Socialna_Demokracia Saint_Agnan-sur-Erre Sebastian_Gonzalez_(futbolista) San_Luis_Rio_Colorado_(ciudad) Sobieski Share_Alike Saint_Aubin_de-Branne Teorema_de_Lindemann-Weierstrass Tapires Scilla_corsica Tarnhelm Tatare Soledad,_cautiva Tobias_Sippel Soldados_de_plastico Selección_panameña_de_fútbol Templos_megalíticos_de_Malta

html map