Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Altavoz_piezoelectrico Davidijordania_jordaniana Distrito_electoral_de_Valentine_(condado_de_Cherry,_Nebraska) Departamento_de_Policía_de_Austin Crenicichla_saxatilis Distrito_de_Yungar Departamento_de_San_Pedro_de_Jujuy Amenemhat_IV Aloe_elgonica Cristobal_Colon_(acorazado) Ecología_del_Paisaje David_Cánovas Derecha Desregulacion_del_mercado_de_trabajo Diosdado_Cabello_Rondon Distrito_de_Moyo Allué Cyrtoxiphus_staudtii Cursa Duncan_I_de_Escocia Alfredo_Hernández_Pimentel Corporacion_de_radio_y_television_jordana Crabtree_(Pensilvania) Cuadros_de_Zurbarán American_Field_Service Cornucopia_(desambiguación) Critica_al_capitalismo Die_Fantastischen_Vier Cugnasco Dactylispa_serrulata Dario_Calle_Correa Dance_Central_3 Aleksandr_Kerenski Cristian_Álvarez_Valenzuela Alone_in_the_dark Criptografia_en_teléfono_movil_e_internet Alto_Avellaneda_Shopping_Mall Diego_de_Sanabria Código_maligno Copa_Interclubes_Kagame_2006 Aleuroclava_eugeniae Cyperus_aegyptiacus Dioscoro_Teofilo_de_la_Puebla_Tolín Desfontainesia Alicia_Jimenez_Bartlett Cívica_(Guadalajara) Curtiss-Wright Ameiva Dr._Brief Divisiones_Regionales_de_Aragón Algoritmo_de_Peterson Débora_Adriana_Giorgi Alief_I.S.D. Crucificado_con_San_Lucas Court_McGee

html map