Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Clark_(crater_marciano) Condado_de_Turku_y_Pori Works_(álbum_de_Pink_Floyd) Zurich_Renegades Acayucan_(ciudad) Condado_de_Mitchell_(Carolina_del_Norte) Wave_Rock YCG Consuegra_(Toledo) Valle_de_Phobjika Vanity_Fair_(pelicula) Virreynato Ahmose_Sipair Aeropuerto_Internacional_de_Phu_Quốc Abu_Bakr_Yahya_al_Ğazzar_as-Saraqustī Condado_de_Barrow_(Georgia) Ziro Africa_del_norte Claudio_Cannigia Zhou_Xiaochuan Vanuatu_en_los_Juegos_Olímpicos Viejo_Catriel Wikiwix Vandenbrandeíta Checoslovaquia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1928 Via_Colectora_Chone-Pimpiguasí Víctor-1 Combate_de_cotagaita Vencejo_de_los_Khasi Vinca_minor Adriaen_van_Ostade CoLinux Verstehen Clasico_Mendocino WD_1142-645 Aegiphila_glomerata Chrysanthemum_suaveolens Abdalá_Kallel Club_San_Francisco_de_Asis_de_Lonya_Grande Chosen_(historieta) Absalon_1128-1201 Cofradia_y_Hermandad_de_Caballeros_de_Nuestra_Senora_del_Carmen_de_Beniajan Coelatura_alluaudi Val_de_Bride Zibreira WireShare Condado_de_Eau_Claire Cien_de_Ashley Club_Náutico_de_Jávea Chrysolina_eldae Vicente_Alda_y_Sancho Cofradia_del_Yacente_(Murcia) Club_Atlético_San_Martin_de_Vicuña_Mackenna Yloílo Columbano_de_Lexehuil

html map