Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ingenium.to-potrafic.grajewo.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.mediocritas.to-potrafic.grajewo.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ordinem.to-potrafic.grajewo.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Leonardo_Cuellar Juan_Bautista_de_Escalante Liga_antidifamación Issé Invasion_de_Afganistán_por_la_Union_de_Repúblicas_Socialistas_Soviéticas LCPD Jean-Marie_Roland_de_la_Platière La_senda_tenebrosa Khniss Jablanica_(Bosnia_y_Herzegovina) León_I_el_magno Lenguas_ye_tupí-caribe Lista_de_episodios_de_Babel_2 Lapida_funeraria Kjokkenmodding Kṣurikopaniṣad Jarg Jacob-Ferdinand_Voet Jaromír_Funke José_Manuel_Gonzalez_Lopez Jorge_Payá Jacobo_Fucar Jerónimo_Elguera Iriartella Lethrus_bulbocerus_tarbagataicus Jose_Julian_Martí_y_Perez Juan_Manuel_Soriano José_Alberto_Benitez Liga_Capital_de_Futbol_de_Flores Isaak_Emmanuilovich_Bábel La_Vanguardia_(estación_de_trenes) Laringófono Juegos_Olímpicos_de_Tokio_1964 Kuşadası Leptopterus_chabert Justicia_climática Johann_Simon_Kerner Isla_Kho Joan_Oriol Lectoescritura Javier_de_Lono_Pérez Jamaica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Albertville_1992 La_Requejada Jardín_Botanico_Koishikawa Liga_Comunista_Revolucionaria_(Espana) Johnson_(Nebraska) Las_entretenidas Ituglanis_gracilior José_Pizana_y_Ledesma Lista_de_Swadesh Juicio_Caja-Fischel La_Trinite_du_Mont Ivan_Leal_Reglero La_Uruca Labeo_umbratus

html map