Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

A_dos_Voces Columba_palumbus Wacquinghen Venae_circumflexae_femoris_laterales W_Bootis Congreso_de_quintana_roo Ada_elizabeth_jones Aimé-Gustave_Blaise Zero_Install_system Vale_de_mendiz Abdeslam_yasin Vypin Aboño Washington_Boro Vanessa_(opera) Xena_(personaje) Yolochíchitl A_monteira Agrimonia_pilosa_var._japonica Agrimonia_officinarum Cofradia_del_Perdon_(Murcia) Contenido_manifiesto China_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Londres_2012 Congreso_de_la_Lengua_Española Colegio_Padres_Escolapios_(Zaragoza) Xenokrates_de_Sicyon Alcobertas Verbena_paucifolia Vall_Ferrera Valeria_Archimaut Cinderella_the_Musical Abd_ar_rahman_ibn_hicham Comendador_Griego Condado_de_Gratiot Achille_Eugène_Finet Viaducto_Mala_Rijeka Comosperma Condado_de_Webster_(Misuri) Chavín_de_Huántar Will_Rogers,_Jr. Condé-sur-Sarthe Vers_en_Montagne Abreviamiento_(lingüistica) Zorro_andino XXII Acentrogobius_griseus Che_(desambiguacion) Al_Ittihad_SCC Colegio_de_las_Vizcaínas We_Own_the_Night_(película) Volcán_del_Chimborazo Chiripá_(guaraní) Warhammer_fantasy_Roleplay Colavita_Olive_Oil-Sutter_Home_Wines_Cycling_Team Charles_Maurice_de_Talleyrand-Périgord,_príncipe_de_Benevente

html map