Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Castellano_caribeno Cerápodo Ceuthobiella_minutissima Capitulo_II:_Brinca Cena_a_las_ocho Bruno_Pezzella Bonduc Barrio_Civico_de_Concepción Campeonato_de_Clubes_de_la_OFC_1999 Biblioteca_Tomas_Navarro_Tomas Buffet_Crampon_et_Compagnie Canyon_Day_(Arizona) Capside CHK2 Castillo_de_la_Coracera_(San_Martín_de_Valdeiglesias) Buguea Benaiga_la_buena_suerte/_El_huacho_Jacinto Biatlón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1964 Calle_169_(linea_Queens_Boulevard) Berrocal_de_Huebra_(Salamanca) Campeonato_Mundial_de_Campo_a_Traves_(femenino) Campeonato_de_Wimbledon_1912 Campeonato_Descentralizado_1980 Bernardino_gómez_miedes Bandera_de_las_Islas_Cocos Biblioteca_pública_del_estado_(gijon) Batalla_de_cabo_teulada Bdale_Garbee Calidris_acuminata BMW_F07 Bombchu Boys_Wanna_Fight Chantal Boaz_(Virginia_Occidental) Barrio_lejano Celtis_acuta Casa_de_Begoña CAPREDENA Bad_Romance_(versión_de_30_Seconds_to_Mars) Bruno_Carranza_Ramirez Casa_Colectiva_Patricios CAN_(estacion) Batalla_de_Hochstädt_(1704) C_roseus Bacalao_austral B._cereus Año_1701 Berytidae Billion_dollar_babies Calle_del_Caballero_de_Gracia Cabrieres-d'Aigues Centro_medico_(serie_de_television) Ben_Bruckner Batalla_de_Kelbajar Beatriz_Ponce_de_Leon_y_Jerica

html map